){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
Romos ir Virginijaus Mačių sodyboje Ginkūnuose avilių nėra, nes šeima gyvena priemiestyje. Jų bitynai išdėstyti toli nuo miesto, nuo įvairių taršos šaltinių, dirbamų chemizuotų laukų – šeima bitininkauja ekologiškai. Mačių sveikatos šaltinis yra medus, kiti bičių produktai ir sąlytis su gamta. Paprastai bitininkai cukraus nevartoja, arbatą geria su medumi, kai kas net uogienes gamina ne su cukrumi, o su medumi. Roma ir Virginijus imunitetui stiprinti ryte vartoja bičių duonelę. Pasak Romos, tokių natūralių priemonių pakaktų daugumai žmonių apsiginti nuo peršalimo ligų. Prasidėjus darganotiems rudens orams ar gripo epidemijai namiškiams pagamina mišinį organizmui stiprinti iš citrinų, medaus, česnako ir imbiero šaknies (jei turi, įdeda ir trintų spanguolių). Jį vartoja visa šeima: vyras, studentė dukra Emilija ir gimnazistė Valerija.
„Šiemet Valerija gimnazijoje užsikrėtė gripu, bet sirgo vos dvi dienas“, – ištarė R.Mačienė.
Bitininkė Žemės ūkio akademijoje baigė buhalterinę apskaitą ir ekonomiką. Su vyru atvyko į Ginkūnų daržininkystės tarybinį ūkį. Pradžioje dirbo ekonomiste, vėliau buhaltere. Atgavus Lietuvai nepriklausomybę, kai neteko darbo dėl ūkio restruktūrizacijos, rimtai pradėjo mąstyti apie bitininkystę. Romos mama visada prižiūrėjo porą trejetą bičių šeimų (kurias po vedybų padovanojo jauniesiems), vyras irgi mėgo bitininkauti, jo tėvelis prižiūrėjo apie 20 bičių šeimų.
Iš pradžių šeima prižiūrėjo tik du bičių avilius, kasmet jų skaičius didėjo. Kai bičių šeimų skaičius išaugo iki 70, atsirado daug neaiškumų ir teko vėl pradėti mokytis. Baigė Kauno aukštesniąją verslo vadybos mokyklą Mastaičiuose, tuomet vienintelę ruošusią bitininkus. Dar po kelerių metų, atsiradus galimybei, tobulinosi Kauno veterinarijos akademijoje ir ten baigė bitininkystės specializacijos studijas. Šiuo metu, be bičių priežiūros, užsiima ir kitų bitininkų kvalifikacijos tobulinimu, jų mokymu. Joniškio žemės ūkio mokykloje Gruzdžių filiale dirba profesijos mokytoja.
Bitininkė kasmet žiemojimui paruošia 100 bičių šeimų. Pavasarį po pirmojo medunešio stiprias šeimas skiria pusiau, kad būtų išvengta spietimo, o vasaros pabaigoje po paskutinio medaus išėmimo silpnesnes šeimas vėl sujungia, kad žiemotų stiprios šeimos. Bitininkai kasmet prisuka maždaug po 50 kilogramų ir daugiau medaus iš bičių šeimos – tai priklauso nuo gamtinių sąlygų ir bitininkės darbo.
Vasarą Roma, kaip visi bitininkai, prižiūri bites, suka medų, renka žiedadulkes. Rudenį, žiemą, kai bityne darbų sumažėja, – renka iš korių bičių duonelę, ruošia vašką, daro bičių medaus mišinius su žiedadulkėmis, duonele, lieja žvakes, gaminasi midų, teikia bitininkams paslaugą – perdirba jų bitynuose surinktą vašką į vaško plokšteles, kurias bitininkai pavasarį vėl dės į avilius bitelėms. Moteris neslepia įvairių bitininko veiklą išplečiančių idėjų parsivežanti iš įvairių profesinių kelionių, kurias organizuoja Lietuvos bitininkų asociacija.
Bitininkystė, pasak jos, reikalauja labai daug sunkaus fizinio darbo. Tačiau jei bičių priežiūra, pasak bitininkės, labiau galėtų būti vyriškas darbas, tai bičių produktų tvarkymas – labiau moteriškas. Vyrams dažnai trūksta tam tvarkingumo ir kruopštumo.
„Idealu, jei bitininkauti vyrui padeda žmona ar, atvirkščiai, kai tai tampa šeimos verslu. Skaitydama paskaitas įsitikinau, kad Lietuvoje maždaug taip ir yra, apie trečdalį visų bitininkų sudaro moterys“, – sako Roma.
Kadangi bitininkai vasarą atostogauti negali sau leisti, nes darbymečiu kiekviena diena brangi, dažniau atostogauja rudenį, žiemą ar anksti pavasarį. Jei bitynas didesnis – taupesni bitininkai gali leisti sau ir pakeliauti. Keliaudama po Europos ir Skandinavijos šalis, bitininkė „baltai“ jiems pavydėjo – kiekvieno nedidelio miestelio ūkininkai turi parduotuves ir prekiauja keliolikos rūšių savo ūkyje pagamintais gaminiais. Parduoda savo gamybos vyną, alų, stipriuosius gėrimus iš įvairiausių uogų, vaisių ir iš medaus, ir su juo. Dabar, kai rinka perpildyta užsienio gaminių, lietuviškos produkcijos įvairovė būtina.
Jau 12 metų Mačienė gaminasi ir midų.
„Kai avilių padaugėjo, atsirado atliekamo neprekinio medaus. Kai korius nuakiuoji – nupjauni vaško dangtelius nuo korių, juose lieka daug medaus. Kaip jį panaudoti? Jis puikiai tinka midui gaminti“, – pastebi bitininkė. Pasak jos, valgydamas medų, žmogus gauna vienokių naudingųjų medžiagų, o iš midaus – kitokių, kurios susidaro rūgimo procese. Kas alergiškas medui, dažniausiai gali mėgautis midumi. Skanauti rekomenduojama vieną midaus taurę. Šis gėrimas yra saldus ir daugiau jo nesinori. Midus tinka prie karštos arbatos, ypač sušalus.
R.Mačienės medus ir midus pripažinti kulinarinio paveldo produktais. Ar galima medų taip vadinti – juk tai bičių produktas, žmogaus darbo jame nedaug teįdėta?
„Bitininkystė – pats seniausias amatas, Lietuvos pirmasis eksportuotas produktas pagal rašytinius raštus buvo vaškas ir medus. Žmogaus darbo juose nėra daug, bet be žmogaus nebūtų nei medaus, nei kitų bičių produktų“, – pastebi Roma.
Bitininko profesija reikalauja išradingumo kaip ir bet koks verslas. Kokios pagundos bitininkams?
„Bitininkams pagundų mažai. Didesnės pagundos kyla prekiaujantiems medumi – importuotą medų pardavinėti vietoj lietuviško ar sumaišyti su juo. Mat lietuviško medaus didmeninė supirkimo kaina yra 6,5–8,5 lito už kilogramą, o importinio – kone per pusę mažesnė, 3–4 litai už kilogramą. O bites maitinti cukrumi tikrai nerentabilu, nes cukrus nėra pigus, o darbo kaštai sudaro didelę dalį bitininko produkcijoje“, – kalba Roma.
Ji nesvajoja, kad jos medus ir kiti produktai patektų į didžiųjų prekybos tinklų lentynas. Nemėgsta didelių prekybos centrų – šie lyg didelis širšalas, kuriame privalai pirkti tai, ką jie siūlo. Kai kuriuose didžiuosiuose miestuose kiek geriau. Ten yra ir nedidelių specializuotų parduotuvių, ekologinių ar ūkininkų turgelių. Pastarieji jai labiau patinka.
Reikia kilogramo medaus, 4 nemažų citrinų, 1 česnako galvutės, maždaug 100 g imbiero šaknies.
Citrinas švariai nuplauti su soda ir švariu vandeniu, sumalti mėsmale prieš tai išrinkus sėklas, po to sudėti susmulkintas česnako skilteles, imbierą taip pat nulupus permalti mėsmale arba sutarkuoti ir viską sumaišyti su medumi. Šį mišinį vartoti po 1 valgomąjį šaukštą dukart per dieną iki 18 val., nes mišinys gali veikti tonizuojamai ir sutrikdyti miegą. Tai puiki tonizuojamoji, antibaktericidiškai veikianti ir kraujagysles valanti priemonė.
Skausmas - subjektyvus pojūtis. Jo intensyvumas priklauso nuo organų pažeidimo, skausmo slenksčio, centrinės nervų sistemos būklės. Daugybė moterų nuolat patiria nuolatinį ar epizodinį skausmą, kuris trukdo gyventi, pailsėti, užmigti. Jis yra pagrindinis daugelio ginekologinių ligų simptomas. Nukenčia asmeninis, socialinis ir seksualinis gyvenimas, moteris atrodo liguistai ir nuolat pavargusi....
Skaityti daugiauKiek turėtų trukti lytinis aktas, geriausiai žino moteris, todėl jos ir reikia pasiklausti. Bet ar verta patikėti, kai ji meilikaujančiai sako, jog jai užtenka ir tų 30 sekundžių? Greičiausiai protinga ir mylinti moteris labai nenusimins dėl kelių per greitai išsiveržusios sėklos kartų, bet jeigu taip atsitinka visada? Paguodžiant galima pasakyti, kad priešlaikinė ejakuliacija - lengviausiai išsprendžiama seksualinė problema....
Skaityti daugiauKasdien pas ginekologus apsilanko daugybė įvairaus amžiaus moterų, kurias vargina mėnesinių ciklo sutrikimai. Kartais gali užtekti tik menko streso, didelio nuovargio, ir menstruacijos sutrinka. Kiekviena moteris bent kartą patiria nedidelių ciklo nukrypimų, kurie nekelia didelio pavojaus, tačiau kartais tai gali būti prasidedančios ligos signalas. Kaip išgirsti tokį signalą ir juo pasirūpinti? Kalbamės su akušere-ginekologe Vita JAUNIŠKIENE....
Skaityti daugiauPrižiūrėti ausis ne mažiau svarbu nei reguliariai valyti dantis, plauti plaukus ar karpyti nagus. Daugiausia ausų priežiūros sunkumų sukelia joje besikaupiančios tąsios, geltonos išskyros - ausies siera. Šių išskyrų kiekis yra individualus: vieniems jos gaminasi tiek mažai, kad ji niekada nesikaupia, tuo tarpu kitų ausyse kamščiai susidaro kas du trys mėnesiai. Nepamanykite, jog ausies siera tik teikia rūpesčių - ji yra labai svarbi bei naudinga, nes apsaugo ausų landas (nuo būgnelio iki išorinės ausies) nuo dulkių, bakterijų ir kitų nešvarumų. Taigi jos ausyje turi būti, tik, žinoma, ne per daug....
Skaityti daugiauBeveik kiekvienam bent kartą gyvenime ūžė, spengė ar zvimbė ausyse. Tačiau ar visada į tokius dalykus reikia kreipti dėmesį? Viena mūsų žurnalo skaitytoja pasakoja apie savo problemą ir klausia: „Jau keleri metai man tiek dieną, tiek naktį ūžia ausyse. Ar yra kokių gydymo būdų nuo to ūžesio išsigydyti, ar teks kentėti visą gyvenimą?“ Manau, šis klausimas labai aktualus daugeliui, taigi pasistengsiu papasakoti apie šį simptomą išsamiau...
Skaityti daugiauTikrai nedaugelis vos sunegalavę skuba pas gydytoją. Visų pirma, kol užsiregistruosi ir pateksi, nesunki liga praeis savaime, o jei reikia tik konsultacijos... Gyvename XXI amžiuje, todėl daugeliui visagalis internetas yra geriausias patarėjas. Veikiausiai todėl žurnalo „Sveikas žmogus“ interneto tinklalapyje, taip pat vis populiarėjančiame „Facebook“ puslapyje ir sulaukiame daugiausia mūsų skaitytojų klausimų. Kiti savo problemas išdėsto laiške redakcijai. Apžvelgsime dalį jų. Šįkart pasirinkome ginekologiją, o į klausimus atsako Kauno klinikų Akušerijos ir ginekologijos klinikos Moterų konsultacijos vadovė docentė Rosita Aniulienė....
Skaityti daugiauKiekvienai porai moters nėštumo metu lytiniai santykiai sukelia tam tikrų dvejonių. Vienoms poroms nėštumas seksualiniam gyvenimui teikia tik privalumų, kitoms – tai susirūpinimas ir problemos. Iškyla begalės klausimų, į kuriuos atsakymus gali pateikti tik moterį nėštumo metu prižiūrintis gydytojas. Kas atsitiks, jeigu moteris patirs orgazmą? Ar galima mylintis sužaloti kūdikį? Ar gali seksas sukelti persileidimą? Kokia yra infekcijos patekimo rizika? Į šiuos klausimus atsako Vilniaus gimdymo namų akušerė-ginekologė ALINA KITOVIENĖ....
Skaityti daugiauMoksliniai tyrimai nustatė, kad natūrali kontracepcija ne tik įmanoma, bet ir gali būti efektyvi (toms, kurių ciklas reguliarus, patikimumas – daugiau nei 90 proc.). Kiekviena moteris turi tam tikrą ciklo ritmą, todėl reikia tik išmokti stebėti savo pojūčius. Dažniausiai rekomenduojama naudotis keliomis vaisingų ir nevaisingų dienų nustatymo metodikomis. Apie kalendorinį, temperatūros ir gleivių stebėjimo metodus konsultuoja gydytojas ginekologas med.dr. Genadijus KRAVČENKA....
Skaityti daugiauGinekologė Violeta Jonaitienė jau septynerius metus nepaliauja žavėtis Suomijos mokslininkų išradimu – hormonine gimdos spirale. Šiai kontracepcijos priemonei prieš dešimtmetį pasirodžius Lietuvoje, gydytoja viena pirmųjų šalyje ėmė ją siūlyti savo pacientėms. Pasak ginekologės, per tiek metų neteko girdėti blogų atsiliepimų, o dažna moteris po kurio laiko grįžta „antram kartui“. Jonaitienė yra tokia tikra šios priemonės veiksmingumu, nes pati yra ją išbandžiusi. Gydytoja ją dažniausiai skiria nemaloniam sutrikimui, kuris kamuoja daugelį moterų, – gausioms mėnesinėms mažinti....
Skaityti daugiauVitaminai ir mikroelementai – kiekvieno žmogaus organizmui būtinos medžiagos. Norėdami išvengti organizmo išsekimo, imuninės sistemos susilpnėjimo, turėtume kasdien papildyti savo maisto racioną vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis. Šįkart apie tai, kodėl mūsų organizmui taip reikalingas magnis....
Skaityti daugiauŽmogaus kūne nuolatos vyksta įvairios cheminės reakcijos. Vykstant medžiagų apykaitai, kūno temperatūra svyruoja apie + 37°C. Tačiau žmonės ar net žmonių bendruomenės turi individualias „normalios“ kūno temperatūros variacijas. Išsamiau apie visa tai kalbamės su Kauno medicinos universiteto klinikų Infekcinių ligų klinikos prof. Alvydu Laiškoniu....
Skaityti daugiauNuo senų laikų geriamoji soda buvo patikima pagalbininkė ir pyragą kepant, ir virtuvę valant, ir ligas visokias išvaikant. Prisiminkime jos galias ir paklausykime įvairių specialistų nuomonės, kuo soda gali padėti dabar....
Skaityti daugiauMedicinos specialistai, remdamiesi pasaulio statistikos duomenimis, teigia, kad dauguma ligų prasideda nuo žarnyno veiklos sutrikimų. Norint išgydyti organizmą ar išvengti ligų, visų pirma būtina išvalyti organizmą – pašalinti jame susikaupusius šlakus bei toksinus....
Skaityti daugiauPakilusi temperatūra nėra liga, o tik ligos požymis. Net keliais laipsniais pakilusi temperatūra rodo organizmo reakciją į ligą – vadinasi, organizmas pradeda kovoti su liga. Žmogaus kūno temperatūra svyruoja – mažiausia ji yra naktį (tuomet lėčiausia medžiagų apykaita) ir ryte, o, organizmui tampant aktyvesniam (dieną), ji vertinama kaip normali, kai yra 36,4–36,7°C. Nuo neaukštos temperatūros vaistų nereikia. Tačiau ką daryti jei temperatūra nedaug pakilusi laikosi ilgesnį laiką? Ką rodo ilgalaikė pakilusi temperatūra, kokios galimos priežastys ir ką tokiu atveju daryti, konsultuoja Vilniaus sveikatos namų vaikų ligų gydytoja Lorita BUDRIENĖ....
Skaityti daugiauNe vieną šimtmetį stengiamasi padėti tiems, kuriems išsivysto priklausomybė nuo alkoholio. Kuriami vaistai, atrandamos vis naujos psichoterapinės metodikos, praktikuojama ir „bobučių medicina“. Kelyje į pergalę prieš priklausomybę visi metodai tinkami? Bent jau tokios nuomonės yra net kompetentingiausi medikai, dirbantys su priklausomais žmonėmis. Anot jų, alkoholizmo gydymas turi būti kompleksinis, tačiau kas įeina į tą kompleksą – artimųjų ir pačio žmogaus reikalas. TV laidos kūrybinė grupė pasikalbėjo su keliais specialistais, turinčiais ne vienerių metų darbo patirtį. Teiravomės apie vieną dažnai taikomą metodą, kuris kartais suteikia žmogui antrą galimybę, o kartais ir ne. Apie kodavimą. ...
Skaityti daugiauŠiame straipsnyje sužinosite, kokie yra pagrindiniai priklausomumo nuo alkoholio simptomai, kokios gali būti jo priežastys ir kokios šiandien yra alkoholizmo gydymo galimybės....
Skaityti daugiau
Parašykite savo nuomonę