){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
Mitas, kad arbūzas tėra vanduo ir cukrus, vis dar labai gajus. Tačiau taip galvoti nereikėtų – tai kur kas naudingesnis vaisius, tiksliau, uoga, kuria verta pasimėgauti dažniau. Kodėl?
Tikrasis arbūzas priklauso moliūginių šeimai ir daugelio nuostabai tai yra uoga
Tikrasis arbūzas (lot. Citrullus vulgaris) – tai augalas, priklausantis moliūginių šeimai. Jam būdingas ilgas, net kelių metrų ilgio (ar net ilgesnis) šliaužiantis ir išsišakojantis stiebas, užauginantis gigantiško dydžio vaisius. Arbūzo vaisius yra didelė netikra uoga, kuri kartais gali užaugti ir iki rekordiško dydžio. Uogai būdinga rutuliška arba pailga forma, lygus paviršius. Arbūzo žievė būna nuo kelių mm iki kelių cm storio, o vaisiaus minkštimas gali būti raudonos, rausvos, geltonos, gelsvos ar net baltos spalvos (priklausomai nuo augalo veislės). Minkštimui būdingas saldus ir malonus skonis bei didelis sultingumas, traškumas. Arbūzai tinkami alergiškiems žmonėms, nes alergijas jie sukelia gana retai. Vis dėlto šiam vaisiui būdingas gana aukštas glikemijos indeksas, todėl juo mėgautis atsargiai turėtų cukriniu diabetu sergantys ir nutukę asmenys.
Sudėtis kur kas naudingesnė, nei manoma ir tai ne tik vanduo ir cukrus
100 gramų arbūzo yra apie 30 kcal, todėl jis priskiriamas gana nekaloringiems desertams. Arbūzo uogos minkštime randama nuo 5 iki 11 procentų įvairių angliavandenių, kurių pagrindinę dalį sudaro sacharozė, fruktozė, gliukozė, tirpi ir netirpi ląsteliena. Didžiausią arbūzo dalį sudaro vanduo (net apie 91-93 proc.), tačiau jame yra ir įvairių mineralinių medžiagų, pavyzdžiui, fosforo, magnio, geležies, kalcio, cinko, natrio ir kt. Dėl didelio vandens ir elektrolitų bei cukrų kiekio jis gali padėti greitai atgauti skysčių balansą. Arbūzo minkštime taip pat yra šiek tiek baltymų, krakmolo, įvairių organinių rūgščių ir aminorūgščių (pavyzdžiui, arginino), vitamino C, B grupės vitaminų (pavyzdžiui, folio rūgšties). Taip pat randama karotino ir ypač naudingo bei galingo natūralaus antioksidanto likopeno. Būtent dėl šios pigmentinės medžiagos arbūzas įgauna būdingą raudoną arba rausvą spalvą. Arbūzas iš visų raudonų vaisių ir daržovių išsiskiria didesniu jo kiekiu – tarkime, likopeno arbūzuose daugiau nei vienu svarbiausių jo šaltinių - pomidoruose. Klinikiniais tyrimais jau įrodyta, kad likopenas padeda apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir kai kurių rūšių vėžio; saugo odą nuo žalingo UV poveikio. Aminorūgštys svarbios įvairioms gyvybinėms funkcijoms, o arbūzų skaidulos padeda pagerinti virškinimo funkciją. Suvalgius 500 gramų arbūzo galima gauti visą vitamino A paros normą, vis dėlto geriau apsiriboti keliais šimtais gramų arbūzo.
Arbūzai – ne tik skanus ir šviežias desertas, kurį ypač mėgsta vaikai
Patys skaniausi – švieži ir gerai prinokę arbūzai. Tai puikus desertas, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Arbūzus galima supjaustyti žaismingais trikampiais, galima išskobti rutuliukų ar supjaustyti minkštimą kubeliais. Dabar išvesta įvairiausių arbūzų veislių – galima rinktis ir itin saldžius, ir šiek tiek rūgštesnius, ir be sėklų, ir geltonos spalvos minkštimo arbūzus ir t.t.
Arbūzai itin gerai malšina troškulį. Kai kuriuose šalyse arbūzai sūdomi arba iš jų gaminamos sultys, kurios gali būti konservuojamos. Kai kur gaminamas ir arbūzų medus, o iš sėklų spaudžiamas aliejus. Žievelės tinkamos cukatų gamybai, todėl tose šalyse, kur arbūzai auginami ypač plačiai, išradingai ir įvairiai panaudojamos įvairios šios netikros uogos dalys. Iš arbūzų taip pat gali būti gaminama želė, ledai, salotos, šalta sriuba ir kt.
Parengė vaistininkė Rūtelė Foktienė
Skausmas - subjektyvus pojūtis. Jo intensyvumas priklauso nuo organų pažeidimo, skausmo slenksčio, centrinės nervų sistemos būklės. Daugybė moterų nuolat patiria nuolatinį ar epizodinį skausmą, kuris trukdo gyventi, pailsėti, užmigti. Jis yra pagrindinis daugelio ginekologinių ligų simptomas. Nukenčia asmeninis, socialinis ir seksualinis gyvenimas, moteris atrodo liguistai ir nuolat pavargusi....
Skaityti daugiauKiek turėtų trukti lytinis aktas, geriausiai žino moteris, todėl jos ir reikia pasiklausti. Bet ar verta patikėti, kai ji meilikaujančiai sako, jog jai užtenka ir tų 30 sekundžių? Greičiausiai protinga ir mylinti moteris labai nenusimins dėl kelių per greitai išsiveržusios sėklos kartų, bet jeigu taip atsitinka visada? Paguodžiant galima pasakyti, kad priešlaikinė ejakuliacija - lengviausiai išsprendžiama seksualinė problema....
Skaityti daugiauKasdien pas ginekologus apsilanko daugybė įvairaus amžiaus moterų, kurias vargina mėnesinių ciklo sutrikimai. Kartais gali užtekti tik menko streso, didelio nuovargio, ir menstruacijos sutrinka. Kiekviena moteris bent kartą patiria nedidelių ciklo nukrypimų, kurie nekelia didelio pavojaus, tačiau kartais tai gali būti prasidedančios ligos signalas. Kaip išgirsti tokį signalą ir juo pasirūpinti? Kalbamės su akušere-ginekologe Vita JAUNIŠKIENE....
Skaityti daugiauPrižiūrėti ausis ne mažiau svarbu nei reguliariai valyti dantis, plauti plaukus ar karpyti nagus. Daugiausia ausų priežiūros sunkumų sukelia joje besikaupiančios tąsios, geltonos išskyros - ausies siera. Šių išskyrų kiekis yra individualus: vieniems jos gaminasi tiek mažai, kad ji niekada nesikaupia, tuo tarpu kitų ausyse kamščiai susidaro kas du trys mėnesiai. Nepamanykite, jog ausies siera tik teikia rūpesčių - ji yra labai svarbi bei naudinga, nes apsaugo ausų landas (nuo būgnelio iki išorinės ausies) nuo dulkių, bakterijų ir kitų nešvarumų. Taigi jos ausyje turi būti, tik, žinoma, ne per daug....
Skaityti daugiauBeveik kiekvienam bent kartą gyvenime ūžė, spengė ar zvimbė ausyse. Tačiau ar visada į tokius dalykus reikia kreipti dėmesį? Viena mūsų žurnalo skaitytoja pasakoja apie savo problemą ir klausia: „Jau keleri metai man tiek dieną, tiek naktį ūžia ausyse. Ar yra kokių gydymo būdų nuo to ūžesio išsigydyti, ar teks kentėti visą gyvenimą?“ Manau, šis klausimas labai aktualus daugeliui, taigi pasistengsiu papasakoti apie šį simptomą išsamiau...
Skaityti daugiauTikrai nedaugelis vos sunegalavę skuba pas gydytoją. Visų pirma, kol užsiregistruosi ir pateksi, nesunki liga praeis savaime, o jei reikia tik konsultacijos... Gyvename XXI amžiuje, todėl daugeliui visagalis internetas yra geriausias patarėjas. Veikiausiai todėl žurnalo „Sveikas žmogus“ interneto tinklalapyje, taip pat vis populiarėjančiame „Facebook“ puslapyje ir sulaukiame daugiausia mūsų skaitytojų klausimų. Kiti savo problemas išdėsto laiške redakcijai. Apžvelgsime dalį jų. Šįkart pasirinkome ginekologiją, o į klausimus atsako Kauno klinikų Akušerijos ir ginekologijos klinikos Moterų konsultacijos vadovė docentė Rosita Aniulienė....
Skaityti daugiauKiekvienai porai moters nėštumo metu lytiniai santykiai sukelia tam tikrų dvejonių. Vienoms poroms nėštumas seksualiniam gyvenimui teikia tik privalumų, kitoms – tai susirūpinimas ir problemos. Iškyla begalės klausimų, į kuriuos atsakymus gali pateikti tik moterį nėštumo metu prižiūrintis gydytojas. Kas atsitiks, jeigu moteris patirs orgazmą? Ar galima mylintis sužaloti kūdikį? Ar gali seksas sukelti persileidimą? Kokia yra infekcijos patekimo rizika? Į šiuos klausimus atsako Vilniaus gimdymo namų akušerė-ginekologė ALINA KITOVIENĖ....
Skaityti daugiauMoksliniai tyrimai nustatė, kad natūrali kontracepcija ne tik įmanoma, bet ir gali būti efektyvi (toms, kurių ciklas reguliarus, patikimumas – daugiau nei 90 proc.). Kiekviena moteris turi tam tikrą ciklo ritmą, todėl reikia tik išmokti stebėti savo pojūčius. Dažniausiai rekomenduojama naudotis keliomis vaisingų ir nevaisingų dienų nustatymo metodikomis. Apie kalendorinį, temperatūros ir gleivių stebėjimo metodus konsultuoja gydytojas ginekologas med.dr. Genadijus KRAVČENKA....
Skaityti daugiauGinekologė Violeta Jonaitienė jau septynerius metus nepaliauja žavėtis Suomijos mokslininkų išradimu – hormonine gimdos spirale. Šiai kontracepcijos priemonei prieš dešimtmetį pasirodžius Lietuvoje, gydytoja viena pirmųjų šalyje ėmė ją siūlyti savo pacientėms. Pasak ginekologės, per tiek metų neteko girdėti blogų atsiliepimų, o dažna moteris po kurio laiko grįžta „antram kartui“. Jonaitienė yra tokia tikra šios priemonės veiksmingumu, nes pati yra ją išbandžiusi. Gydytoja ją dažniausiai skiria nemaloniam sutrikimui, kuris kamuoja daugelį moterų, – gausioms mėnesinėms mažinti....
Skaityti daugiauVitaminai ir mikroelementai – kiekvieno žmogaus organizmui būtinos medžiagos. Norėdami išvengti organizmo išsekimo, imuninės sistemos susilpnėjimo, turėtume kasdien papildyti savo maisto racioną vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis. Šįkart apie tai, kodėl mūsų organizmui taip reikalingas magnis....
Skaityti daugiauŽmogaus kūne nuolatos vyksta įvairios cheminės reakcijos. Vykstant medžiagų apykaitai, kūno temperatūra svyruoja apie + 37°C. Tačiau žmonės ar net žmonių bendruomenės turi individualias „normalios“ kūno temperatūros variacijas. Išsamiau apie visa tai kalbamės su Kauno medicinos universiteto klinikų Infekcinių ligų klinikos prof. Alvydu Laiškoniu....
Skaityti daugiauNuo senų laikų geriamoji soda buvo patikima pagalbininkė ir pyragą kepant, ir virtuvę valant, ir ligas visokias išvaikant. Prisiminkime jos galias ir paklausykime įvairių specialistų nuomonės, kuo soda gali padėti dabar....
Skaityti daugiauMedicinos specialistai, remdamiesi pasaulio statistikos duomenimis, teigia, kad dauguma ligų prasideda nuo žarnyno veiklos sutrikimų. Norint išgydyti organizmą ar išvengti ligų, visų pirma būtina išvalyti organizmą – pašalinti jame susikaupusius šlakus bei toksinus....
Skaityti daugiauPakilusi temperatūra nėra liga, o tik ligos požymis. Net keliais laipsniais pakilusi temperatūra rodo organizmo reakciją į ligą – vadinasi, organizmas pradeda kovoti su liga. Žmogaus kūno temperatūra svyruoja – mažiausia ji yra naktį (tuomet lėčiausia medžiagų apykaita) ir ryte, o, organizmui tampant aktyvesniam (dieną), ji vertinama kaip normali, kai yra 36,4–36,7°C. Nuo neaukštos temperatūros vaistų nereikia. Tačiau ką daryti jei temperatūra nedaug pakilusi laikosi ilgesnį laiką? Ką rodo ilgalaikė pakilusi temperatūra, kokios galimos priežastys ir ką tokiu atveju daryti, konsultuoja Vilniaus sveikatos namų vaikų ligų gydytoja Lorita BUDRIENĖ....
Skaityti daugiauNe vieną šimtmetį stengiamasi padėti tiems, kuriems išsivysto priklausomybė nuo alkoholio. Kuriami vaistai, atrandamos vis naujos psichoterapinės metodikos, praktikuojama ir „bobučių medicina“. Kelyje į pergalę prieš priklausomybę visi metodai tinkami? Bent jau tokios nuomonės yra net kompetentingiausi medikai, dirbantys su priklausomais žmonėmis. Anot jų, alkoholizmo gydymas turi būti kompleksinis, tačiau kas įeina į tą kompleksą – artimųjų ir pačio žmogaus reikalas. TV laidos kūrybinė grupė pasikalbėjo su keliais specialistais, turinčiais ne vienerių metų darbo patirtį. Teiravomės apie vieną dažnai taikomą metodą, kuris kartais suteikia žmogui antrą galimybę, o kartais ir ne. Apie kodavimą. ...
Skaityti daugiauŠiame straipsnyje sužinosite, kokie yra pagrindiniai priklausomumo nuo alkoholio simptomai, kokios gali būti jo priežastys ir kokios šiandien yra alkoholizmo gydymo galimybės....
Skaityti daugiau
Parašykite savo nuomonę