Nuodingiausi grybai: ar tikrai kai kurie grybai valgomi tik vieną kartą?

Patarimai, kaip atpažinti apsinuodijimo nuodingais grybais simptomus.
 

Grybuose esančių nuodingų toksinų grupės:
• AMATOKSINAS (90% apsinuodijimų įvyksta dėl šio toksino turinčių grybų)
Daugiausia amatoksino yra žaliojoje musmirėje, tai pat jo turi smailiakepurė ir baltoji musmirė. Toksinas termostabilus, t.y. nei verdant, nei kepant, nei konservuojant nesuyra. Simptomai atsiranda tik po 6 - 24h, ne iš karto! Ligonis pradeda viduriuoti, vemti. Po to 3 dienas būna pagerėjimas, net negydant žmonės pradeda jaustis gerai, “pasveiksta”, tačiau tuo pat metu naikinamos kepenys ir vyksta jų pakitimai. Laiku nepradėjus gydymo mirštama nuo ūmaus kepenų fukncijos nepakankamumo. Pagrindinis tyrimas: kepenų fermentų (ALT, AST) kraujyje nustatymas. Jų koncentracija jau būna žymiai padidėjusi “pasveikimo” stadijoje, tad įtarus apsinuodjimą grybais, patartina kreiptis į gydytoją, net jei kt. dieną jaučiatės gerai. Yra sukurtas amatoksino priešnuodis.
• MUSCIMOLIS
Jo turi “žymiausias visuomenėje piktasis grybas” – paprastoji musmirė. Tiesa, šis grybas, kai kuriuose kraštuose specialiai paruoštas, valgomas kaip delikatesas. Musmirėje randamas toksinas muscimolis sukelia haliucinacijas. Simptomai atsiranda po kelių valandų ar net minučių. Dreba, trūkčioja raumenys, sutrinka regėjimas, prasideda regos haliucinacijos. Skirtingai nuo paplitusios nuomonės, mirtini apsinuodijimai reti.


• MUSKARINAS
Jo pėdsakai irgi randami paprastojoje musmirėje, iš čia kilęs ir pavadinimas, bet daugiausia jo aptinkama plaušiaduobėje ir tauriabudėje. Poveikis pasireiškia po pusvalandžio ar valandos, viduriuojama, prasideda seilėtekis, lėtėja širdies rimtas. Simptomai tipiški, yra priešnuodis, gydant dažniausiai greitai pasveikstama.
• GIROMITRINAS
Toksinas susidaro išrovus (ne nupjovus!) rudeninį arba valgomąjį bobausį. Nuodas verdant suyra. Būtina virti, kelis kartus keičiant vandenį. Pirmiejis simptomai pasireiškia po 5 - 12h, kartais po kelių parų. Vemiama, viduriuojama, sunkiais atvejais – traukuliai, kepenų pažeidimas. Priešnuodis yra, bet mirtingumas gana didelis.
• ORELANINAS
Nuodingoji medžiaga aptinkama nuosėdyje. Tai stiprus nuodas, išvengus mirties, beveik visada lieka liekamieji inkstų ir nervų sistemos pažeidimo reiškiniai. Simptomai klastingi, gali atsirasti po 24h, ar netgi po 17d.!

Žalioji musmirė – nuodinga medžiaga: amatoksinas
Paprastoji musmirė – nuodinga medžiaga: muscimolis
Plaušiaduobė – nuodinga medžiaga: muskarinas
Bobausis – nuodinga medžiaga: giromitrinas
Nuodingasis nausėdis – nuodinga medžiaga: orelaninas

Populiariausi straipsniai

Lankytojų komentarai

Narkomanas
2013-09-15 22:45
Oba musmiręs paprastas valgysiu :D
grybu myletojams
2006-12-02 11:25
na va matot, pagalvokit ar tikrai verta valgyti tuos grybus, jei tas valgymas gali buti paskutinis. as nerizikuociau:)
Rimis
2006-11-30 20:48
Labai geras straipsnis. Konkretus, aiskus paprastam zmogui. Na galejo buti ir ilgesnis, bet geras ir toks koks yra.

Parašykite savo nuomonę

  • :)
  • (happy)
  • :D
  • (super)
  • (hi)
  • (red)
  • (fu)
  • (fool)
  • (weird)
  • :P
  • :(
  • (hooray)
  • (bad)
  • (think)
  • 8|
  • (ok)

Straipsniai šioje grupėje

Video

Naujausi gydytojų atsakymai

Mūsų draugai