6 patarimai šventėms be virškinimo sutrikimų

Gražiausios metų šventės mūsų kultūroje vis dar siejamos su gausiai nukrautais stalais, riebiais ir saldžiais patiekalais. Kad ir kiek būtų kalbama apie kitokią švenčių prasmę ir dėmesio sukoncentravimą į aktyvesnį laisvalaikį, bendravimą su pačiais artimiausiais ir švenčių dvasios pajutimą širdyje, vis tiek daugybė žmonių per šventes susiduria su persivalgymui ir kitais virškinimo sutrikimais. Ką daryti, kad švenčių netemdytų bloga savijauta ir jos būtų lengvesnės? 

 

 

  • Daugybė žmonių pažada sau per šventes išlaikyti mitybos režimą ir neatsipalaiduoti. Mes norėtume šiek tiek pakoreguoti šį pažadą. Dažnai nutinka taip, kad šventinės vakarienės laukiantys žmonės nevalgo ir badauja ištisą dieną, o kartais net ir kelias dienas. Natūralu, kad vakare prie stalo visiškai prarandama kontrolė, nes asmuo tiesiog labai alkanas. Mitybos režimą galima išlaikyti netgi ir su šventiniais patiekalais – svarbiausia reguliarumas ir saikas. Jokiais būdais negalima badauti. Pietums galima suvalgyti šventiškai paruoštų salotų, tuomet sumažės tikimybė persivalgyti per vakarienę. 

 

  • Kita bėda – ant stalo tiesiog nebūna jokių sveikų pasirinkimų. Galima rinktis tik iš riebaluose iškeptų kepsnių, kelių rūšių mišrainių su daugybe majonezo, bulvių košės ir saldžių, kremu perteptų pyragaičių bei tortų. O kur daržovės, vaisiai, alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis pagardintos salotos? Ant stalo nėra netgi vandens, ką jau kalbėti apie sveikuolišką jogurto ir čija sėklų pudingą. Taigi būtina pasistengti, kad stalas nebūtų nukrautas vien riebiais, saldžiais ir skrandį apkraunančiais patiekalais. Ant jo turi būti ir sveikesnių alternatyvų, pavyzdžiui, šviežių daržovių, jogurtinių padažų, vaisių salotų, vandens su citrina ar be jos. 

 

  • Kiekvieną patiekalą galima pagaminti šiek tiek sveikiau. Vietoje riebių padažų galima naudoti graikišką jogurtą su žolelėmis, vietoje kepimo riebaluose galima rinktis kepimą orkaitėje ar troškinimą puikiame troškintuve (tai tokia nuostabi dovanos idėja!). Jei iki šiol į bulvių košę buvo pilama ir stiklinė grietinėlės, ir dedama 100 gramų sviesto, gal pakaktų tik pusės kiekio grietinėlės, visiškai atsisakant sviesto? Jei buvo gaminama sluoksniuota mišrainė su keliais indeliais majonezo, gal pakaktų tik vieno indelio? Visur galima žengti po mažą žingsnį sveikesnio pasirinkimo link ir šventės bus tikrai lengvesnės, o virškinimo sutrikimų tikimybė - mažesnė. 

 

  • Vertėtų atsiminti, kad per griežtas nusiteikimas dažniausiai baigiasi persivalgymu. Galima paragauti šventinių patiekalų, tačiau nereikėtų vienu kartu suvalgyti dešimt skirtingų skanėstų. Reikėtų pagalvoti, kas su kuo geriau dera. Svarbu nepamiršti gerti vandens, kuris padeda numalšinti troškulį – būtent jis dažnai painiojamas su alkiu. Galima rinktis tikrai maistingą ir skanų, tačiau virškinimo trakto neapsunkinantį maistą – tam puikiai tinka žuvis, vištiena, daržovės, lengvos salotos. Orkaitėje kepta žuvis gali pakeisti keptuvėje keptus šnicelius. 

 

  • Įrodyta, kad mažesnės lėkštės padeda mažiau suvalgyti, tad vertėtų rinktis mažesnius indus, į kuriuos telpa mažesnės maisto porcijos. Galbūt šiemet būtų verta investuoti į žavių lėkščių komplektą ir ant stalo padėti mažiau maisto. Blogiausia, kad labai daug maisto išmetama, o taip švaistomi ne tik pinigai, bet ir daugybė energijos, kurios reikėjo tam, kad tas maistas atsidurtų ant stalo. Verta visuomet atsiminti, kad „mažiau yra daugiau“. Tad geriau jau mažiau kokybiško ir sveiko maisto, nei daug sveikatą žalojančio, riebaus, saldaus maisto iš rafinuotų maisto produktų. 

 

Jei bando užklupti virškinimo sutrikimai, geriau kurį laiką nevalgyti, tačiau nepamiršti gerti vandens. Virškinimo funkciją pagerinti gali virškinimo fermentai (svarbiausių fermentų savo sudėtyje turi vaistinis preparatas Mezym), pasivaikščiojimas gryname ore. Negalima persivalgius eiti miegoti - taip tik padaroma meškos paslauga, nes tinkamai suvirškinti maistą tampa dar sunkiau. Kitą dieną po persivalgymo verta apsiriboti lengvomis sriubomis ir stebėti savo sveikatos būklę. 

 

 

Farmacininkė Rūtelė Foktienė

 

 

Populiariausi straipsniai

Parašykite savo nuomonę

  • :)
  • (happy)
  • :D
  • (super)
  • (hi)
  • (red)
  • (fu)
  • (fool)
  • (weird)
  • :P
  • :(
  • (hooray)
  • (bad)
  • (think)
  • 8|
  • (ok)

Straipsniai šioje grupėje

Mūsų draugai

Mūsų draugai