){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
Linų sėmenų aliejus, kitaip vadinamas sėmenų arba tiesiog linų aliejumi, yra naudingas augalinis aliejus. Jis spaudžiamas iš linų sėklų. Aliejus gali būti gaunamas dviem keliais – šalto arba karšto spaudimo būdais. Jo spalva gali skirtis priklausomai nuo linų kilmės bei gamybos būdo ir būna nuo šviesiai geltonos iki tamsesnės rusvos ar gintarinės spalvos. Linų sėmenų aliejus pasižymi unikaliu kvapu ir išskirtiniu skoniu – jį galima nesunkiai atskirti nuo kitų augalinių aliejų uodžiant, apžiūrint ar ragaujant.
Linų sėmenų aliejus yra labai svarbus nesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Net iki 40-60 procentų sudėties sudaro alfa-linoleno ir linoleno rūgštys, iki 20 procentų – oleino rūgštis, iki 17 procentų – linolo rūgštis. Taip pat randama ir palmitino bei stearino riebalų rūgščių, kurios yra sočiosios riebalų rūgštys, tačiau jų sudėtyje yra vos keli procentai (būtina atsiminti, kad tai augalinės kilmės sočiosios riebalų rūgštys). Linų sėmenų aliejus yra labai maistingas – 100 gramų yra beveik 900 kcal. Svarbu pabrėžti, kad riebalų rūgščių sudėtis gali svyruoti, tačiau ji neabejotinai naudinga omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių gausa.
Plačiausiai sėmenų aliejus vartojamas maistui. Dėl labai gero naudingųjų savybių išlaikymo maistui dažniau naudojamas šalto spaudimo aliejus, tinkamas gardinti salotas, įvairias užtepėles, daržovių košes, troškinius, silkę, sriubas. Paskutiniu metu itin mėgstama linų sėmenų aliejumi pagardinti varškę, gaminti įvairius sveikesnius padažus. Aliejus gali būti skanaujamas ir vienas, vietoj taip populiarų žuvų taukų, nes savo gerosiomis savybėmis jis visai neatsilieka, be to, yra žymiai pigesnis. Linų sėmenų aliejų dar senovėje vartojo mūsų proseneliai, o dabar jis itin vertinamas vegetarų, dažnai vartojamas dietinėje mityboje, kad organizmas nepritrūktų svarbių maistinių medžiagų. Linų sėmenų aliejus yra svarbi šiuolaikinės subalansuotos mitybos dalis.
Pasaulyje, ypač ten, kur daugiausiai pagaminama šio aliejaus (Kanadoje, JAV, Kinijoje, Indijoje, Rusijoje) labai populiarūs iš jo pagaminti maisto papildai. Vartojant linų sėmenų produktus greičiau auga plaukai, jie labiau žvilga, atrodo sveikesni. Taip pat aliejus naudingas odai, ilgainiui ji tampa švelnesnė ir skaistesnė. Odos, plaukų bei nagų būklė gerėja aliejų vartojant į vidų arba kaip kosmetikos priemonę – švelniai pašildytu aliejumi galima tepti plaukus ir palaikyti tarsi kaukę, po ilgiau trunkančio vartojimo rezultatai gali nustebinti. Sėmenų aliejus tinkamas virškinimo trakto nusiskundimų turintiems asmenims, nes veikia tarsi „sutepanti medžiaga“, apsaugo virškinimo trakto gleivines nuo žalingų junginių, slopina apetitą bei uždegimus, padeda regeneruotis virškinimo trakto ląstelėms ir maistui sėkmingiau keliauti virškinimo traktu. Aliejaus vartojimas ypatingai naudingas esant vidurių užkietėjimui ir skrandžio opoms. Kadangi aliejuje gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, jis labai rekomenduojamas padidėjusio cholesterolio kiekio ir širdies bei kraujagyslių ligų profilaktikai. Omega-3 riebalų rūgštys itin naudingos ir nervinei sistemai, jos svarbios žmonėms, nuolat patiriantiems stresą, įtampą, dirbantiems sunkų protinį darbą. Linų sėmenų aliejus ypač rekomenduojamas augančiam organizmui, nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims.
Linų sėmenų aliejus svarbus ir chemijos pramonėje – gali būti naudojamas dažų gamyboje, taip pat gaminant įvairias medienos priežiūros ir apsaugos priemones. Linų sėmenų išspaudos, likusios po aliejaus spaudimo, neišmetamos – iš jų pagaminami pašarai gyvuliams, naudingi dėl juose likusių maistingųjų medžiagų.
Linų sėmenų aliejus yra linkęs greitai oksiduotis. Tai, kad yra prasidėjęs oksidacijos procesas, rodo karstelėjęs aliejaus skonis, gali būti pasikeitęs jam būdingas kvapas. Norint kuo ilgiau išsaugoti naudingas aliejaus savybes, patariama jį laikyti sandariame stikliniame inde, vėsioje ir tamsioje vietoje.
Autorius: farmacininkė Rūtelė Foktienė.
Skausmas - subjektyvus pojūtis. Jo intensyvumas priklauso nuo organų pažeidimo, skausmo slenksčio, centrinės nervų sistemos būklės. Daugybė moterų nuolat patiria nuolatinį ar epizodinį skausmą, kuris trukdo gyventi, pailsėti, užmigti. Jis yra pagrindinis daugelio ginekologinių ligų simptomas. Nukenčia asmeninis, socialinis ir seksualinis gyvenimas, moteris atrodo liguistai ir nuolat pavargusi....
Skaityti daugiauKiek turėtų trukti lytinis aktas, geriausiai žino moteris, todėl jos ir reikia pasiklausti. Bet ar verta patikėti, kai ji meilikaujančiai sako, jog jai užtenka ir tų 30 sekundžių? Greičiausiai protinga ir mylinti moteris labai nenusimins dėl kelių per greitai išsiveržusios sėklos kartų, bet jeigu taip atsitinka visada? Paguodžiant galima pasakyti, kad priešlaikinė ejakuliacija - lengviausiai išsprendžiama seksualinė problema....
Skaityti daugiauKasdien pas ginekologus apsilanko daugybė įvairaus amžiaus moterų, kurias vargina mėnesinių ciklo sutrikimai. Kartais gali užtekti tik menko streso, didelio nuovargio, ir menstruacijos sutrinka. Kiekviena moteris bent kartą patiria nedidelių ciklo nukrypimų, kurie nekelia didelio pavojaus, tačiau kartais tai gali būti prasidedančios ligos signalas. Kaip išgirsti tokį signalą ir juo pasirūpinti? Kalbamės su akušere-ginekologe Vita JAUNIŠKIENE....
Skaityti daugiauPrižiūrėti ausis ne mažiau svarbu nei reguliariai valyti dantis, plauti plaukus ar karpyti nagus. Daugiausia ausų priežiūros sunkumų sukelia joje besikaupiančios tąsios, geltonos išskyros - ausies siera. Šių išskyrų kiekis yra individualus: vieniems jos gaminasi tiek mažai, kad ji niekada nesikaupia, tuo tarpu kitų ausyse kamščiai susidaro kas du trys mėnesiai. Nepamanykite, jog ausies siera tik teikia rūpesčių - ji yra labai svarbi bei naudinga, nes apsaugo ausų landas (nuo būgnelio iki išorinės ausies) nuo dulkių, bakterijų ir kitų nešvarumų. Taigi jos ausyje turi būti, tik, žinoma, ne per daug....
Skaityti daugiauBeveik kiekvienam bent kartą gyvenime ūžė, spengė ar zvimbė ausyse. Tačiau ar visada į tokius dalykus reikia kreipti dėmesį? Viena mūsų žurnalo skaitytoja pasakoja apie savo problemą ir klausia: „Jau keleri metai man tiek dieną, tiek naktį ūžia ausyse. Ar yra kokių gydymo būdų nuo to ūžesio išsigydyti, ar teks kentėti visą gyvenimą?“ Manau, šis klausimas labai aktualus daugeliui, taigi pasistengsiu papasakoti apie šį simptomą išsamiau...
Skaityti daugiauTikrai nedaugelis vos sunegalavę skuba pas gydytoją. Visų pirma, kol užsiregistruosi ir pateksi, nesunki liga praeis savaime, o jei reikia tik konsultacijos... Gyvename XXI amžiuje, todėl daugeliui visagalis internetas yra geriausias patarėjas. Veikiausiai todėl žurnalo „Sveikas žmogus“ interneto tinklalapyje, taip pat vis populiarėjančiame „Facebook“ puslapyje ir sulaukiame daugiausia mūsų skaitytojų klausimų. Kiti savo problemas išdėsto laiške redakcijai. Apžvelgsime dalį jų. Šįkart pasirinkome ginekologiją, o į klausimus atsako Kauno klinikų Akušerijos ir ginekologijos klinikos Moterų konsultacijos vadovė docentė Rosita Aniulienė....
Skaityti daugiauKiekvienai porai moters nėštumo metu lytiniai santykiai sukelia tam tikrų dvejonių. Vienoms poroms nėštumas seksualiniam gyvenimui teikia tik privalumų, kitoms – tai susirūpinimas ir problemos. Iškyla begalės klausimų, į kuriuos atsakymus gali pateikti tik moterį nėštumo metu prižiūrintis gydytojas. Kas atsitiks, jeigu moteris patirs orgazmą? Ar galima mylintis sužaloti kūdikį? Ar gali seksas sukelti persileidimą? Kokia yra infekcijos patekimo rizika? Į šiuos klausimus atsako Vilniaus gimdymo namų akušerė-ginekologė ALINA KITOVIENĖ....
Skaityti daugiauMoksliniai tyrimai nustatė, kad natūrali kontracepcija ne tik įmanoma, bet ir gali būti efektyvi (toms, kurių ciklas reguliarus, patikimumas – daugiau nei 90 proc.). Kiekviena moteris turi tam tikrą ciklo ritmą, todėl reikia tik išmokti stebėti savo pojūčius. Dažniausiai rekomenduojama naudotis keliomis vaisingų ir nevaisingų dienų nustatymo metodikomis. Apie kalendorinį, temperatūros ir gleivių stebėjimo metodus konsultuoja gydytojas ginekologas med.dr. Genadijus KRAVČENKA....
Skaityti daugiauGinekologė Violeta Jonaitienė jau septynerius metus nepaliauja žavėtis Suomijos mokslininkų išradimu – hormonine gimdos spirale. Šiai kontracepcijos priemonei prieš dešimtmetį pasirodžius Lietuvoje, gydytoja viena pirmųjų šalyje ėmė ją siūlyti savo pacientėms. Pasak ginekologės, per tiek metų neteko girdėti blogų atsiliepimų, o dažna moteris po kurio laiko grįžta „antram kartui“. Jonaitienė yra tokia tikra šios priemonės veiksmingumu, nes pati yra ją išbandžiusi. Gydytoja ją dažniausiai skiria nemaloniam sutrikimui, kuris kamuoja daugelį moterų, – gausioms mėnesinėms mažinti....
Skaityti daugiauVitaminai ir mikroelementai – kiekvieno žmogaus organizmui būtinos medžiagos. Norėdami išvengti organizmo išsekimo, imuninės sistemos susilpnėjimo, turėtume kasdien papildyti savo maisto racioną vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis. Šįkart apie tai, kodėl mūsų organizmui taip reikalingas magnis....
Skaityti daugiauŽmogaus kūne nuolatos vyksta įvairios cheminės reakcijos. Vykstant medžiagų apykaitai, kūno temperatūra svyruoja apie + 37°C. Tačiau žmonės ar net žmonių bendruomenės turi individualias „normalios“ kūno temperatūros variacijas. Išsamiau apie visa tai kalbamės su Kauno medicinos universiteto klinikų Infekcinių ligų klinikos prof. Alvydu Laiškoniu....
Skaityti daugiauNuo senų laikų geriamoji soda buvo patikima pagalbininkė ir pyragą kepant, ir virtuvę valant, ir ligas visokias išvaikant. Prisiminkime jos galias ir paklausykime įvairių specialistų nuomonės, kuo soda gali padėti dabar....
Skaityti daugiauMedicinos specialistai, remdamiesi pasaulio statistikos duomenimis, teigia, kad dauguma ligų prasideda nuo žarnyno veiklos sutrikimų. Norint išgydyti organizmą ar išvengti ligų, visų pirma būtina išvalyti organizmą – pašalinti jame susikaupusius šlakus bei toksinus....
Skaityti daugiauPakilusi temperatūra nėra liga, o tik ligos požymis. Net keliais laipsniais pakilusi temperatūra rodo organizmo reakciją į ligą – vadinasi, organizmas pradeda kovoti su liga. Žmogaus kūno temperatūra svyruoja – mažiausia ji yra naktį (tuomet lėčiausia medžiagų apykaita) ir ryte, o, organizmui tampant aktyvesniam (dieną), ji vertinama kaip normali, kai yra 36,4–36,7°C. Nuo neaukštos temperatūros vaistų nereikia. Tačiau ką daryti jei temperatūra nedaug pakilusi laikosi ilgesnį laiką? Ką rodo ilgalaikė pakilusi temperatūra, kokios galimos priežastys ir ką tokiu atveju daryti, konsultuoja Vilniaus sveikatos namų vaikų ligų gydytoja Lorita BUDRIENĖ....
Skaityti daugiauNe vieną šimtmetį stengiamasi padėti tiems, kuriems išsivysto priklausomybė nuo alkoholio. Kuriami vaistai, atrandamos vis naujos psichoterapinės metodikos, praktikuojama ir „bobučių medicina“. Kelyje į pergalę prieš priklausomybę visi metodai tinkami? Bent jau tokios nuomonės yra net kompetentingiausi medikai, dirbantys su priklausomais žmonėmis. Anot jų, alkoholizmo gydymas turi būti kompleksinis, tačiau kas įeina į tą kompleksą – artimųjų ir pačio žmogaus reikalas. TV laidos kūrybinė grupė pasikalbėjo su keliais specialistais, turinčiais ne vienerių metų darbo patirtį. Teiravomės apie vieną dažnai taikomą metodą, kuris kartais suteikia žmogui antrą galimybę, o kartais ir ne. Apie kodavimą. ...
Skaityti daugiauŠiame straipsnyje sužinosite, kokie yra pagrindiniai priklausomumo nuo alkoholio simptomai, kokios gali būti jo priežastys ir kokios šiandien yra alkoholizmo gydymo galimybės....
Skaityti daugiau
Parašykite savo nuomonę