Artėja vaistažolių rinkimo metas

Ne už kalnų pavasaris – artėja vaistažolių rinkimo metas. Vaistinių augalinių žaliavų kokybė priklauso nuo tinkamo surinkimo bei paruošimo. Taigi šįkart jums norime papasakoti, kaip ją taisyklingai rinkti bei ruošti, kad žaliava neprarastų savo vertingųjų savybių.
 

Vaistiniai augalai renkami tada, kai juose būna susikaupę daugiausia biologiškai veiklių medžiagų. Kada rinkti norimą vaistažolę, galima pasitikslinti vaistažolių rinkimo kalendoriuje.
• Kovas: plaukuotojo beržo pumpurai, islandinė kerpena, miškinės sidabražolės šaknys, ankstyvojo šalpusnio žiedai, bruknių lapai ir kiti.
• Balandis: vaistinės taukės šaknys, plaukuotojo beržo pumpurai, didžiojo debesylo šaknys ir kiti.
• Gegužė: bruknių lapai, trispalvės našlaitės žiedai, baltažiedės notrelės žiedlapiai, vaistinės ramunės žiedai, juodojo serbento lapai, šermukšnio žiedai, didžiosios ugniažolės žolė, žemuogės lapai ir kiti.
• Birželis: dirvinio asiūklio žolė, plačialapio gysločio lapai, karčiojo kiečio žolė, medetkos žiedai, vaistinės ramunės žiedai ir kiti.
• Liepa: dirvinio asiūklio žolė, plačialapio gysločio lapai, paprastosios jonažolės žolė, karčiojo kiečio žolė, kmyno vaisiai, paprastojo krapo žolė, medetkos žiedai, vaistinės melisos žiedai, pipirmėtės žolė, vaistinės ramunės žiedai, paprastojo raudonėlio žolė ir kiti.
• Rugpjūtis: apynio spurgos, dirvinio asiūklio žolė, bruknės uogos, erškėčio vaisiai, plačialapio gysločio lapai, paprastosios jonažolės žolė, karčiojo kiečio žolė, kmyno vaisiai, paprastojo krapo žolė, medetkos žiedai, vaistinės melisos žiedai, pipirmėtės žolė, paprastojo raudonėlio žolė ir kiti.
• Rugsėjis: valerijono šaknys, erškėčio, gudobelės vaisiai, juodosios aronijos uogos, bruknės uogos, paprastojo krapo žolė, medetkos žiedai, pankolio sėklos, pipirmėtės žolė ir kiti.
• Spalis: bruknių, juodosios aronijos uogos, didžiojo debesylo šaknys, kadagio vaisiai ir kiti.
• Lapkritis: vaistinės šventagaršvės žolė, didžiojo debesylo šaknys, kadagio vaisiai, putino vaisiai ir žievė bei kiti.


Augalai renkami tik neužterštose vietose (kuo toliau nuo automagistralių, geležinkelių, gamyklų, šiukšlynų, kapinių, elektrinių) ir labai atidžiai (kad nepatektų kitų augalų priemaišų). Žoles, lapus, žiedus ar vaisius patariama rinkti esant sausam ir giedram orui, nes tuomet vaistažolės savyje turi mažiau vandens ir greičiau išdžiūsta, o šaknis ir šakniastiebius – bet kokiomis oro sąlygomis. Renkant nuodinguosius augalus, būtina dirbti su pirštinėmis. Patariama vienu metu surinkti tik tiek vaistinės augalinės žaliavos, kiek tuo metu galima sudžiovinti. Džiovinama paskleidus plonu sluoksniu ant paviršiaus apsaugotoje nuo saulės šviesos ir gerai vėdinamoje patalpoje nuolat purenant bei vėdinant (negalima džiovinti orkaitėje – gausime šieną be vertingųjų savybių). Žieves, šaknis ir šakniastiebius galima džiovinti lauke prieš saulę. Išdžiovintos vaistažolės pakuojamos į maišus, dėžes, stiklinius indus ar į kitas sandarias pakuotes. Laikoma sausoje, apsaugotoje nuo saulės šviesos, gerai vėdinamoje ir vėsioje patalpoje. Net ir taisyklingai surinkta, paruošta ir laikoma vaistinė žaliava ilgainiui praranda savo vertingąsias savybes, todėl jos laikymas ribojamas. Žolė, žiedai ir vaisiai tinkami vartoti 2 metus, žievė, šaknys ir šakniastiebiai – 3–5 metus.
Vaistinės augalinės žaliavos
Žolė (lot. herba) – žolinių augalų antžeminė dalis. Dažniausiai ji renkama žydėjimo metu saulėtomis dienomis.
Lapai (lot. folia) dažniausiai skinami augalo žydėjimo periodu. Vaistams renkami tik sveiki ir kenkėjų nepažeisti lapai. Jie skinami:
• Su koteliu (didžioji dilgėlė, vaistinis šalavijas);
• Be kotelio (paprastoji rusmenė);
• Su kotelio dalimi (plačialapis gyslotis, pipirmėtė);
• Su šakutėmis (meškauogė, bruknė);
• Su visa antžemine dalimi (paprastasis čiobrelis).
Žiedai (lot. flores) skinami saulėtomis dienomis nukritus rasai, kai maždaug pusė jų yra pražydę (nužydėję žiedai netinka, jie paliekami sėklai). Tai labai gležna augalo dalis, jų negalima glamžyti ir spausti.
Vaisiai (lot. fructus) renkami sunokę (išskyrus paprastųjų kmynų, blakinių kalendrų, paprastųjų krapų). Negalima rinkti pernokusių vaisių, kadangi jie pajuosta, tampa nekokybiški. Džiovinama džiovyklose.
Pumpurai (lot. gemmae) renkami ankstyvą pavasarį, jiems dar neišsiskleidus. Dar neišsporgusiuose pumpuruose yra daugiausiai veikliųjų junginių.
Šaknys (lot. radix) ir šakniastiebiai (lot. rhizomata) dažniausiai kasami arba rudenį, arba ankstyvą pavasarį, tada nuplaunami po šaltu vandeniu. Storos šaknys supjaustomos. Džiovinama arti šildymo įrenginio.
Vaistinė augaline žaliava prieš vartojimą susmulkinama ir tik tada iš jos ruošiama arbata ar antpilas.

Susiję straipsniai

Video

Mūsų draugai