){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
Manoma, kad dzūkai - nenurungiami grybautojai. Deja, ir jie kartais suklysta. Kartais tos klaidos baigiasi tragiškai. Antai viena mergina su motina manė prisirinkusios žaliųjų ūmėdžių. Išsivirė, paragavo... Merginos gyvybės išgelbėti nepavyko...…
žmonės žaliąją musmirę painioja ne tik su žaliąja ūmėde, bet ir su žaliuoke. Kartais apsigaunama net ir rugpjūčio mėnesį, nors puikiai žinoma, kad žaliuokėms dygti dar per anksti.
Seniau, prasidėjus grybų sezonui, apsinuodijęs musmirėmis ligoninėse gulėdavo vos vienas kitas. Dabar tokių, palyginti su praėjusiais metais, keliskart daugiau. Gal jau ėmėme neatpažinti grybų? O gal vis mažiau rūpinamės savimi?
Daug problemų išvengtume, jei būtume atsargesni. Net ir apsinuodijus vienam šeimos nariui, namuose tvyro olimpinė ramybė. Štai J.Šurkus pasakojo, kaip į ligoninę kreipėsi žmogus, kuriam pasidarė bloga nuo grybų. Jis nieko neužsiminė apie artimuosius. Tik kai atvežė jo devynerių metų sūnų, šis prisiminė, kad grybų valgė dar ir sesutė, mama. Budintis reanimatologas puolė kviesti greitąją pagalbą, kad kuo greičiau atvežtų likusius namiškius.
Kitas atvejis. Šeima nusipirko turguje žvynabudžių. Suvalgė. Patiko. Kitą kartą nusprendė patys tokių prisirinkti. Grįžus namo, sūnus paklausė, kurių galų tėvai prisigrybavo musmirių. Tėvas liepė tylėti, o motina ėmė ruošti vakarienę. Sūnus tokių grybų nepanoro. Vėl gavo pylos nuo tėvo ir dar turėjo valgyti kartu su visais. Epilogas - šeima atsidūrė reanimacijoje.
Suvalgius raudonąją musmirę, apsinuodijimo požymiai pasireiškia po keliolikos minučių: matomos haliucinacijos, sunkiai suvokiama reali aplinka.
Nuodingiausios ir klastingiausios iš musmirių yra žalioji, blyškioji ir baltoji. Apsinuodijimo simptomai pasireiškia po paros. Žmogus vemia, viduriuoja, svaigsta galva. Kitą dieną pajutæs palengvėjimą, žmogus mano, jog vakarykščiai nemalonumai kilo tik nuo persivalgymo arba kad tai būta paprasčiausio apsinuodijimo maistu. Deja, čia ir slypi visa šių musmirių klasta. Būtent tada, kai kančios, atrodytų, praėjo, jos nuodai negailestingai ardo kepenų audinį (jį, visiškai suardytą, galima pamatyti skrodimo metu), toksinų patenka į kraują, ir uždelsęs kreiptis pagalbos į gydytoją, žmogus miršta.
Pasireiškus pirmiesiems apsinuodijimo požymiams, reikia nedelsiant kreiptis į gydytojus. Pacientai, laiku pradėjus gydyti, po kelių dienų pasveiksta.
Yra ir daugiau nuodingųjų grybų. Pavyzdžiui, vadinamasis nuosėdis. Jo poveikis prasideda po savaitės, o kartais ir po dviejų. Ši rūšis pažeidžia inkstus.
Bobausiai tik nupjauti virsta nuodingais. Bet du kartus juos nuvirus, nuodai išbėga. Nuodingas lieka tik nuoviras. O jis taip gardžiai kvepia, kad šeimininkė dar prideda svogūnų, daržovių ir didžiuojasi išvirusi skanią grybų sriubą...
Pavojinga daug prisivalgyti žvynabudės. Ypač dar išgerti alkoholio. Apskritai grybai ir svaigieji gėrimai yra kenksmingas derinys. O jei suvalgome mėšlagrybių, alkoholį pamirškime savaitei.
• Prieš įsidėdami grybą į pintinę įsitikinkite, ar jis tikrai jums žinomas ir galite dėl jo lažintis visu savo turtu.
• Lietuviai dosnūs ir mielai savo rinktomis gėrybėmis dalijasi su kaimynais, draugais, giminėmis. Šiemet ne vienas tapo tokių dovanų auka. Prieš vaišindamiesi pagalvokite, ar tikrai dosnusis grybautojas gerai pažįsta grybus ir nebuvo nė karto apsinuodijęs.
• Pajutę bent menkiausią negalavimą (tegul ir praėjus parai ar savaitei po grybų valgymo) tuoj pat skubėkite į ligoninę pas gydytojus.
• Gydymas ligoninėje nuo apsinuodijimo grybais priskiriamas skubiajai pagalbai, todėl ir niekur nedirbantys žmonės gali nesibaiminti - už gydymą mokėti nereikės.
• Valgydami grybus negerkite alkoholio.
• Grybai yra “sunkus” maistas, todėl valgykite juos saikingai.
• Kad ir kokie būtumėte tikri, kad grybai geri, sunegalavę kuo skubiau kreipkitės į gydytojus.
Pasaulyje jau ne vienerius metus vyksta diskusijos dėl genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir genetiškai modifikuotų produktų (GMP) keliamos rizikos aplinkai, žemės ūkiui ir žmonių sveikatai. Pagal Europos Sąjungos reikalavimus genetiškai modifikuoti galima tik tris maisto produktus: sojas, kukurūzus ir rapsus. ...
Skaityti daugiauNuo senų laikų geriamoji soda buvo patikima pagalbininkė ir pyragą kepant, ir virtuvę valant, ir ligas visokias išvaikant. Prisiminkime jos galias ir paklausykime įvairių specialistų nuomonės, kuo soda gali padėti dabar....
Skaityti daugiauApie riešutų maistines savybes ir naudą sveikatai kalbamės su Kauno visuomenės sveikatos centro Visuomenės sveikatos saugos skyriaus sveikatos ekologe Inga VANAGIENE....
Skaityti daugiauSkausmingą raumenų įsitempimą, vadinamąjį raumenų mėšlungį, ko gero, jautėte kiekvienas. Mėšlungis - tai nevalingas raumenų, dažniausiai šlaunų, blauzdų ar pėdų raumenų, susitraukimas. Tai ne tik nemaloni būsena, ypač jei ji kartojasi dažnai, bet ir ženklas, kad organizme kažkas sutriko....
Skaityti daugiauPats pirmasis B grupės vitaminas – tiaminas – buvo atrastas XX a. pradžioje, ieškant priemonės, galinčios pagelbėti žmonėms, daugelyje šalių sirgusiems sunkia liga, pasireiškiančia nervų pažeidimais, dėl kurių atsirasdavo galvos skausmai, atminties susilpnėjimas bei sutrikdavo eisena ir virškinimas (vadinamoji beriberio liga). Šiandien yra žinoma apie 100 sveikatos sutrikimų, susijusių su B grupės vitaminų trūkumu. Todėl mokslininkai ir gydytojai, kalbėdami apie vitaminus, jau nebeaiškina kiekvieno iš jų vaidmens, o tiesiog nurodo juos kaip gyvybiškai būtinus sveikatai. ...
Skaityti daugiauNuo rugpjūčio pabaigos iki spalio vidurio akį traukia krūmokšniai žaliomis šakelėmis, kurios lyg karoliukais nusagstytos smulkiomis oranžinėmis uogelėmis. Tai – šaltalankiai. Apie šiuos unikalius vaisius ir jų naudą sveikatai pasakoja Lietuvos šaltalankių augintojų asociacijos prezidentė Daiva Kvedaraitė ir ilgametis šaltalankių produktų kūrėjas, augintojas ir tyrinėtojas Evaldas Geištoraitis....
Skaityti daugiauPaskutiniuoju metu žmonės beveik pamiršo tai, ką vartojo dar mūsų močiutės ar mamos. Kad ir obuolių actą. Šis paprastas produktas jau nuo senų laikų yra žinomas ir kaip įvairiems negalavimams gydyti tinkama, ir kaip puiki grožio puoselėjimui skirta kosmetinė priemonė....
Skaityti daugiauInkstai - labai svarbūs poriniai organai. Jie sveria apie 200 g kiekvienas, o per parą sugeba perdirbti iki 1000 litrų kraujo. Jie valo kraują nuo nereikalingų medžiagų, palaiko organizmo homeostazę (vidinės terpės pastovumą), dalyvauja AKS (arterinio kraujo spaudimo) reguliavime, o jei streikuoja kepenys - iš dalies perima ir kepenų funkciją. Sergantiems inkstų ligomis skiriamas medikamentinis gydymas....
Skaityti daugiauDžiovintų vaisių parduotuvėse dabar yra įvairiausių. Razinos, slyvos, abrikosai, datulės, papajos, ananasai... Yra tokių, kurių net pavadinimus sunku atsiminti ar ištarti. Ką žinome apie jų naudą sveikatai, jų pasirinkimo ypatumus bei taisyklingą vartojimą? Turbūt daugelis ne kažin ką. Išties tai labai naudingi mūsų sveikatai produktai, kurie, beje, ant mūsų stalo turėtų būti dažniau nei įprasta dabar. Žiniomis ir patarimais apie visa tai dalijasi Kauno visuomenės sveikatos centro Visuomenės sveikatos saugos skyriaus sveikatos ekologė Inga VANAGIENĖ....
Skaityti daugiauTurbūt daugelis žino posakį „jei nori gerai matyti ir turėti sveikas akis – valgyk mėlynes“. Šis posakis tikrai teisingas, tarp kitų gydomųjų mėlynių savybių – poveikis regėjimui pritaikomas bene dažniausiai. Nuolat valgant mėlynių, atsigauna pavargusios, nusilpusios akys. Tačiau mėlynės turi ir daugiau naudos mūsų sveikatai....
Skaityti daugiauAvižos jau seniai paplito teritorijoje nuo Korėjos iki Vakarų Europos. Plinijus, Katonas ir kt. senovės mokslininkai avižas laikė piktžolėmis ir siūlė jas rauti iš pasėlių. Kartu Plinijus rašė, kad germanai iš avižų grūdų verda tyrę. Galenas teigė, kad avižos auginamos Indijoje ir jomis šeriami gyvuliai, o kartais gaminamas maistas. Tačiau į maistinę avižų vertę dėmesys buvo atkreiptas daug vėliau....
Skaityti daugiauKofermentas Q 10 (KoQ10) gali būti laikomas stebuklinguoju 1990-ųjų metų „vitaminu“. Tikrasis šios medžiagos pažinimas prasideda tik dabar: atrandama vis daugiau kofermento Q 10 savybių, vartojimo galimybių ir t.t. Taigi kas žinoma apie kofermentą Q 10?...
Skaityti daugiauŠirvintų rajone, Bagaslaviškio kaime, gyvenantys ūkininkai Bronislovas Liubomiras Vošteris su žmona Janina jau daugiau kaip dvidešimtį metų augina linus ir spaudžia jų aliejų. Iš jo su vaistažolėmis pasigamina įvairių sveikatinimo priemonių. Ūkininkai neabejoja, kad kiekvienam sveikiausi yra gimtajame krašte išauginti, senelių ir prosenelių vartoti produktai....
Skaityti daugiauTarp augalų, vartojamų maistui ir turinčių gydomųjų savybių, gerai žinomas česnakas (Allium sativum). Jam būdingas specifinis aštrus kvapas, o ir pavadinimas “allium” graikiškai reiškia kvepėti. Kitur teigiama, kad “allium” kilęs iš keltų žodžio “all”, reiškiančio “deginantis”. Tačiau kad ir kokia pavadinimo kilmė, visi vieningai sutaria - tai labai naudingas ir sveikas augalas....
Skaityti daugiauViena iš legendų byloja, kad bitės – Dievo dovana žmogui. Dar senovės Egipte medus buvo naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip gydomoji, kosmetinė ar konservuojamoji medžiaga. O kai kurios tautos medumi balzamuodavo mirusius vadus ir karalius. Teigiama, kad taip balzamuoti kūnai išlieka tokie, kaip ir gyviems esant. Pasidomėkime bičių produktų savybėmis ir gydomosiomis galiomis....
Skaityti daugiauGimtoji raudonųjų spanguolyno karoliukų žemė – gražioji Karelija. Dar Rusijos caras Petras Pirmasis gyrė ir įvertino laukines spanguoles kaip nepakeičiamą vaistą nuo įvairių ligų. Senuosiuose raštuose teigiama, kad pirmoje Rusijos karo ligoninėje kareivių žaizdos buvo gydomos vieninteliu vaistu – spanguolių sultimis ir ekstraktu, jį sumaišius su degtine. Tai, kad spanguolių sultys gerai dezinfekuoja žaizdas, žinoma ligi šiol. O kuo dar naudingos spanguolės?...
Skaityti daugiau
bet kai pagalvoju-tai grybaujant vieni pavojai: tai ne tokiu grybu gali prisirinkti, tai erkies gali prikibiti ir ikasti ir tt
na, nuo erkiu kai kuriu ligu dar galima pasiskiepyt, o nuo grybu?
iš anksto dėkui