Sergant lėtiniu gastritu, anksčiau buvo laikomasi nuomonės, kad būtina laikytis tam tikros griežtos dietos.Dabar manoma, kad pacientas turėtų dietą pasirinkti individualiai, venkdamas tų maisto produktų, kurių netoleruoja (tai yra po kurių savijauta pablogėja). Remiantis bendraisiais gydymo principais, patarima vengti keptų, rūkytų, sūdytų ir kitų aštrių valgių, stiprių mėsiškų sriubų bei patiekalų.Valgyti reikėtų 5-6 kartus per parą. Paūmėjimų metų kartu laikantis dietos skiriami preparatai, priklausantys vadinamajai H2 receptorių blokatorių grupei, arba jeigu jų efektyvumas nepakankamas - kiti preparatai, priklausantys protonų siurblio inhibitorių grupei.