){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
Salmoneliozė yra infekcinė liga, kurią sukelia salmonelės - mikrobai, parazituojantys žmogaus ir gyvūnų virškinamajame trakte. Su išmatomis jos patenka į aplinką, o nesilaikant higienos reikalavimų, ir į maisto ruošinius (skerdiena) ar produktus. Patekę į palankią terpę, salmonelės pradeda daugintis ir gaminti toksinus. Tokio maisto kvapas retai būna pakitęs, todėl vien pažiūrėjus ar pauosčius negalima pasakyti, ar maistas neužkrėstas. Suvalgius užkrėsto maisto, atsiranda viduriavimas, vėmimas, karščiavimas. Diagnozė patvirtinama atliekant bakteriologinius tyrimus. Salmoneliozė gydoma antibakteriniais preparatais. Pasveikstama per 4-7 dienas.
