2015-11-05 11:11
Amino rūgštys
AMINO RŪGŠTYS Amino rūgštys yra baltymų statybinė medžiaga, svarbi daugelio organų sudėtinė dalis. Baltymai reikalingi ne tik raumens audinio statybai, bet taip pat jie yra randami hormonuose ir enzimuose bei naguose ir plaukuose. Priešingai, negu baltymai, kuriuos mūsų organizmas turi suskaidyti, kad išlaisvinti amino rūgštis, amino rūgštys jau yra dalinai suskaidytos, todėl jos gali būti įsisavinamos daug greičiau. Esminės ir neesminės amino rūgštys Baltymai mūsų organizme yra sudaryti iš 20 skirtingų amino rūgščių. 8 iš šių amino rūgščių negali būti gaminamos mūsų organizme, todėl jos turi patekti į mūsų organizmą arba kaip maisto dalis arba su papildais. Todėl šios amino rūgštys vadinamos esminėmis amino rūgštimis. Kitos dvylika amino rūgščių gali būti pagamintos Jūsų kepenyse. Todėl jos vadinamos neesminėmis amino rūgštimis. Tačiau, šis procesas yra labai komplikuotas ir jam reikia daug laiko, todėl geriausia yra užtikrinti visų amino rūgščių patekimą į organizmą su maistu ar su maisto papildais. Siekiant vartoti pačius pažangiausius baltymų mišinius, geriausia yra kombinuoti tiek skirtingų baltymo rūšių kiek yra įmanoma (pieno, išrūgų, sojos, kiaušinių baltymai). Pusiau esminės amino rūgštys Jūsų organizmas gali pagaminti šias amino rūgštis iš esminių amino rūgščių. Bet, kad taip atsitiktų, Jūs turite užtikrinti, kad gautumėte esmines amino rūgštis su savo maistu arba vartodami maisto papildus. Šių amino rūgščių sintezė taip pat užima nemažai laiko. Tai yra kita priežastis, kodėl Jums geriau gauti šias pusiau esmines amino rūgštis su maisto papildais.