Obelių linų sėmenų – rapsų aliejus

Kadangi pačių vertingiausių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių omega 3 ir omega 6 organizmas negali pats pasigaminti, tai privalo jų gauti su maistu. Tokios riebalų rūgštys yra polinesočiosios. Tai tokios maisto veikliosios medžiagos, į kurių panaudojimą maisto pramonėje pastaruoju metu sutelktas pasaulio mokslo ir praktikos atstovų dėmesys. Šių svarbių gyvybiniams procesams medžiagų daugiausiai yra šaltai spaustame ir nerafinuotame linų sėmenų aliejuje. Tačiau šios riebalų rūgštys neatsparios oksidacijai, ypač greitai suyra esant aukštai temperatūrai. Laikymo metu, veikiant šviesai, deguoniui, linų sėmenų aliejus labai greitai praranda savo vertingąsias savybes, apkarsta ir maistui tampa netinkamas. Todėl ir sukurtas naujas Linų sėmenų-rapsų OBELIŲ aliejus.

Mūsų draugai