Energiniai gėrimai energijos nesuteikia?

Kone kiekvienos parduotuvės lentynoje, nuo didžiųjų prekybos centrų iki mažiausių kaimo parduotuvėlių, galima rasti iš pirmo žvilgsnio nepavojingai atrodančio energinio gėrimo. Rodos, kas blogo galėtų slypėti tokioje nedidelėje skardinėje, o ir pavadinimas teikia vilčių – išgersiu ir būsiu kupinas jėgų, pilnas energijos. Tačiau tiesa ta, kad energiniai gėrimai ne duoda energijos, bet ją siurbia, o kai kuriais atvejais net visiškai jos nepalieka.
 
Kaip ir kuo šiandien gyvena mūsų vaikai
Seime surengtoje konferencijoje „Naujos tendencijos alkoholio, tabako ir narkotikų vartojimo prevencijos bei kontrolės srityje“ energinio gėrimo skardinę pradarė ir jos turinį atskleidė profesorius dr. Algirdas Utkus, Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Podiplominių studijų prodekanas.
Kodėl turėtume domėtis energiniais gėrimais, jei patys jų nevartojame? Atsakymas paprastas: juos su didžiausiu užsidegimu geria mūsų vaikai, nė nesuvokdami, ką pilasi į burną. O apie tai, kad šis gėrimas tampa vis populiaresnis tarp jaunuolių, pasak dr. A. Utkaus, atskleidžia ir vieta, kurioje jaunuoliai praleidžia daugiausia laiko – virtuali erdvė.
„Man 13 metų, geriu energinius ir man jie nepadeda, tik kai dieną išgėriau du tada labai skaudėjo širdį, tai dabar nebegeriu“, vieną pasisakymą cituoja profesorius. O štai ir kitas: „Ne visiems kenkia ir nekosėkit, nieko jame nėra stebuklingo, išskyrus tauriną, kofeiną ir dar porą elementų. Ir jei jūsų širdelės nestiprios, tai jau jūsų būsimos mirties priežastis aiški. Aš išbandęs įvairiais kiekiais ir dažniais, jokio ypatingo šalutinio poveikio. O kad kažkiek jaučiatės išsekę – tai nereiškia nieko blogo. Be to, širdis – raumenukas, kurį reikia treniruoti, pripratinus – jis daugiau ir pakels...“
Taigi, štai kuo gyvena mūsų vaikai, jie vartoja energinius gėrimus. Todėl būtina išsiaiškinti, kas juose yra, pradarykime skardinę.
Sportininkams – šiukštu, jaunuoliams – tiks
„Priklausau akademiniam segmentui, todėl kabėsiu tai, kas parašyta moksliniuose darbuose, – pradėdamas analizuoti energinio gėrimo sudėtį sakė A. Utkus. – Energinio gėrimo apibrėžimų yra įvairių, bet visur dominuoja teiginys, kad tai yra nealkoholinis gėrimas, kurio sudėtyje yra kofeino ir kitų tonizuojamųjų medžiagų. Šis gėrimas priskiriamas funkcinių gėrimų kategorijai, tai greičiausiai augantis segmentas gėrimų pramonėje.“
Energinis gėrimas atsirado Japonijoje 1962 metais, vėliau estafetę perėmė Austrija. Pirmieji energiniai gėrimai buvo skirti sportininkams, kadangi gėrimų sudėtyje yra kofeino, tonizuojamosios medžiagos, kuri neabejotinai reikalinga siekiant sporto aukštumų. Tačiau, augant energinių gėrimų gamybai, jau nebe sportininkai buvo šio gėrimo taikinys, juo labiau kad tarptautinis olimpinis komitetas gėrimus, kuriuose yra kofeino, įtraukė į draudžiamų medžiagų sąrašą. Kompanijos greitai persiorientavo ir surado kitą nišą – tai paaugliai ir jauni žmonės. Kai kurie tyrimai rodo, kad maždaug 30 proc. 18–24 metų jaunuolių vartoja energinius gėrimus. Energinių gėrimų kūrėjai čia demonstruoja visą savo išmonę, kuriami nauji produktai: „Ne taip seniai pasirodė energinis gėrimas, specialiai pritaikytas moterims, – sako medikas. – Energiniai gėrimai be gliuteno, energiniai gėrimai diabetikams, vegetarams. Šimtai pavadinimų.“
Pavojingiausia – mišiniai su alkoholiu
„Yra mokslinių publikacijų, kuriose aiškiai įrodyta, kad, vartojant energinius gėrimus, galimos staigios kofeino nulemtos mirtys“, – sako A. Utkus. Ypač energiniai gėrimai pavojingi sportuojantiesiems. „Nustatyta atvejų, kai energiniai gėrimai išprovokavo traukulius, sutrikdė širdies veiklą. Pavyzdžiui, užfiksuota 28 metų vyriškio mirtis dėl širdies veiklos sutrikimo, kurią, kaip spėjama, išprovokavo energinių gėrimų vartojimas. Aprašytas ir 18 metų jaunuolio mirties atvejis – jis, išgėręs dvi skardines energinio gėrimo, mirė žaisdamas krepšinį. Vienam tinklinio žaidėjui, išgėrus energinio gėrimo, užfiksuotas tachikardijos sindromas“, – vardijo profesorius.
Energiniai gėrimai veikia ir centrinę nervų sistemą, išprovokuoja psichikos sutrikimų paūmėjimą, taip pat sukelia alerginių reakcijų. „Mes neturime pakankamai daug duomenų apie ilgalaikį nepageidaujamą energinių gėrimų poveikį, tačiau naujausi duomenys leidžia teigti, kad reguliarus energinių gėrimų vartojimas didina širdies ligų riziką, – perspėja medikas. – Dar du dalykai, ties kuriais verta suklusti, tai naujausi šių metų duomenys, kurie rodo, kad dažnas energinių gėrimų vartojimas gali būti susijęs su priklausomybe nuo alkoholio.“ Dar 2006 metais išsiaiškinta, kad energinių gėrimų, kurie yra centrinės nervų sistemos stimuliatoriai, vartojimas sumažina alkoholio, kuris yra centrinės nervų sistemos depresantas, sukeltų simptomų subjektyvų suvokimą. Tai reiškia, kad energinio gėrimo ir alkoholio mišinio gėrėjas tampa mažiau jautrus alkoholio intoksikacijos požymiams, o tai didina apsinuodijimo alkoholiu, fizinių traumų, kelių eismo taisyklių pažeidimų ir seksualinių nusikaltimų riziką. „Taigi išvados būtų tokios, kad energinio gėrimo ir alkoholio mišinys lemia stiprų apsinuodijimą, gali sutrikdyti vidaus organų, ypač širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, – sako A. Utkus. – Praėjusią savaitę kalbėjau su mūsų toksikologais, tai jie pabrėžė, kad ir Lietuvoje jaunuolių, apsinuodijusių tokiais mišiniais yra, ir paprastai jų gydymas yra daug sudėtingesnis nei vien tik apsinuodijus alkoholiu.“
Iš ko susideda energinis gėrimas
„Pažiūrėję į energinio gėrimo sudėtį, matome, kad didžioji dalis – taurinas, – pastebi A. Utkus. – Kita viena aktyviausių medžiagų, esančių energiniuose gėrimuose, – kofeinas. Įprastinėje 250 ml skardinėje kofeino yra nuo 80 iki 140 mg, panašiai tiek, kiek tokio paties dydžio kavos puodelyje.“ Taigi apie viską išsamiau, išanalizuokime kiekvieną energinio gėrimo sudėtinę dalį atskirai.
Kofeinas blokuoja adenozino receptorius smegenyse, todėl nesinori miego. Kofeinas taip pat didina tam tikrų medžiagų sekreciją, protinio darbo galimybes, stimuliuoja fizinį aktyvumą, plečia širdies ir siaurina smegenų kraujagysles, didina arterinį kraujospūdį. Tačiau, be šių, atrodytų, teigiamų savybių, yra nepageidaujamas poveikis: miego sutrikimai, padidėjęs nervingumas, galvos skausmai, tachikardija, aritmija, pykinimas, vartojant kofeiną greitai atsiranda tolerancija. „Šalutinis poveikis priklauso nuo vartotojo, – tikina profesorius. – Vieniems didesnė dozė sukelia nepageidaujamus poveikius, kitiems mažesnė, bet paprastai juos iššaukia maždaug 200 mg kofeino.“
Taurina s, sieros turinti aminorūgštis, didžiausi jos kiekiai aptinkami tinklainėje ir raumenyse. Per dieną 40–400 mg taurino gauname valgydami mėsą ir žuvį. Medžiaga svarbi mūsų normalioms funkcijoms: neuromoduliacijai, ląstelių membranų stabilumo palaikymui, mažina pieno rūgštės kiekį. Vidutiniškai energinio gėrimo skardinėje taurino yra 753 mg. „Šiandien pasaulyje diskutuojama apie per didelio taurino kiekio sukeliamą smegenų pažeidimą, – sako A. Utkus. – Taip pat nežinomas ilgalaikis 3 g per dieną taurino poveikis.“
Guaraninas – organinė medžiaga, išgaunama iš augalo, augančio pietų Amerikoje, šioje medžiagoje yra daug kofeino, be to, iš šio augalo kofeinas išsiskiria palengva, todėl jo koncentracija organizme ilgiau išlieka stabili. „Jau 2007 m. spausdinta mokslinių publikacijų, kad energiniai gėrimai su dideliu guaranino kiekiu gali sutrikdyti normalias funkcijas“, – tikina medikas.
Ženšenis – puikiai žinoma žolė, turinti neabejotinai daug teigiamų savybių, tačiau didelės dozės, kurios yra energiniuose gėrimuose, gali lemti tachikardiją, apetito sumažėjimą, amenorėją, mėnesinių ciklo sutrikimą, galvos skausmą, galvos svaigimą, niežulį, euforiją, maniją, karščiavimą.
Paragvajinis bugienis , geriau žinomas arbatos matės pavadinimu. Tai yra labai bioaktyvus P. Amerikos gėrimas, turintis daug teigiamų savybių (slopina uždegimą, t.t.), tačiau ši medžiaga yra centrinės nervų sistemos stimuliatorius, nes joje taip pat labai daug kofeino, vienoje skardinėje energinio gėrimo – 80 mg kofeino.
B grupės vitaminai naudingi, nes dalyvauja angliavandenių, riebalų, baltymų apykaitoje, nervų sistemos veikloje. „Tačiau energiniuose gėrimuose B grupės vitaminų yra smarkiai per daug. Įprastinio energinio gėrimo sudėtyje B6 vitamino – 360 proc., B12 – 120 proc., o B3 – 120 proc. rekomenduojamos paros normos (RPN), – tikina A. Utkus. – O kai kuriuose gėrimuose B12 siekia net 8333 proc., o B6 –2000 proc. RPN“ Didelės vitamino B dozės gali sukelti širdies ritmo sutrikimus, alergiją, rankų ir kojų drebulį.
Ginkmedis taip pat turi daug teigiamų savybių, jei vartojamas saikingai. Ginkmedis pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, tačiau nežinomi klinikiniai ginkmedžio poveikiai vartojant jį didelėmis dozėmis.
Karnitinas gaminamas kepenyse ir inkstuose. Tai yra mums labai reikalinga energetinė medžiaga, svarbi bet kokios ląstelės normaliai funkcijai, gerina kreatino pasisavinimą, skatina riebalų rūgščių oksidaciją, didina raumenų jėgą, padeda funkcionuoti širdžiai, inkstams ir kepenims. Tačiau sveikam žmogui per daug karnitino nereikia, nes jis per daug stimuliuoja ląstelių energinių sistemų veikla, ir dėl to gaminasi didesnis toksinių molekulių kiekis. Didesnė nei 2 g dozė neturi teigiamo poveikio dėl prisotinimo.
Gliukuronolaktonas. Nedideli šios medžiagos kiekiai gaminami organizme. „Šiuo metu diskutuojama, kad gal ši medžiaga turi teigiamą savybę, nes šalina kancorogenus iš mūsų organizmo, tačiau apie šios medžiagos naudą ar žalą patikimų žinių kol kas neturime“, – sako profesorius.
Kampuotoji pupenė arba guaras – tai maisto pramonėje naudojamas stabilizatorius. Ši medžiaga naudojama ir popieriaus bei tekstilės pramonėje, gaminant sprogmenis. Turi teigiamų savybių, tačiau taip pat pasižymi ir tonizuojamuoju poveikiu.

Populiariausi straipsniai

Parašykite savo nuomonę

  • :)
  • (happy)
  • :D
  • (super)
  • (hi)
  • (red)
  • (fu)
  • (fool)
  • (weird)
  • :P
  • :(
  • (hooray)
  • (bad)
  • (think)
  • 8|
  • (ok)

Straipsniai šioje grupėje

Mūsų draugai