2008-03-25

Mėlynės – ne tik skanios uogos

Turbūt daugelis žino posakį „jei nori gerai matyti ir turėti sveikas akis – valgyk mėlynes“. Šis posakis tikrai teisingas, tarp kitų gydomųjų mėlynių savybių – poveikis regėjimui pritaikomas bene dažniausiai. Nuolat valgant mėlynių, atsigauna pavargusios, nusilpusios akys. Tačiau mėlynės turi ir daugiau naudos mūsų sveikatai.
 

Mėlynėse daug ląstelienos, bet mažai cukraus ir kalorijų. Jose yra vandens, angliavandenių – gliukozės ir fruktozės, pektinų, organinių rūgščių, vitaminų, taninų ir antocianų. Antocianai slopina pigmento rodopsino sintezę, saugo akies lęšiuką, stabdo kataraktos vystymąsi. Teigiamai veikia tinklainės kraujagysles, taip pagerindami tinklainės ir regos nervo mitybą, padeda išvengti tinklainės kraujosruvų.
Minėtieji pigmentai antocianai veikia ir kraujagyslių sienelių paburkimą, slopina trombocitų agregaciją, pasižymi antiskleroziniu, antioksidaciniu poveikiu, saugančiu ląsteles ir membranas nuo žalingo laisvųjų radikalų veikimo.
Mėlynėse yra karotino ir vitamino C, kurie palaiko kraujagyslių elastingumą, B grupės vitaminų, dalyvaujančių nervinių ląstelių metabolizme. Vitamino A mėlynėse yra ypač daug. Jis sėkmingai neutralizuoja laisvuosius radikalus, apsaugo organizmo ląsteles nuo pažeidimo.
Gausu kalio, fosforo, kalcio, ypač daug geležies ir mangano. Jie aktyvina angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitą bei hormonų sintezę, reikalingi augimui, kraujo gamybai, audinių kvėpavimui. Kai trūksta mikroelementų, sutrinka biologiškai veiklių medžiagų – fermentų, hormonų ir vitaminų – susidarymas.
Mėlynėse aptikta biologiškai veiklios medžiagos – niomirtilino, kuris mažina cukraus kiekį kraujyje ir gali būti vartojamas kaip papildoma priemonė cukriniam diabetui gydyti.
Dėl minėtų mėlynėse esančių komponentų šios uogos labai vertinamos ir gydymui vartojamos jau daugelį metų. Įvairiems sutrikimams gydyti dažniausiai vartojamos šviežios, bet gali tikti ir šaldytos, džiovintos bei apdorotos uogos.

 

Mėlynių vartojimo rekomendacijos


Vaikų ir suaugusiųjų diarėja (viduriavimas). Mėlynėse esantys taninai slopina uždegimus, krešina (koaguliuoja) gleivinės paviršiuje esančias baltymines medžiagas. Žarnyno paviršiuje susidariusi plėvelė apsaugo ląsteles nuo nuolatinio dirginimo, o kartu mažina žarnyno peristaltiką, uždegimus, skausmus, gerina virškinimą.
Teigiamai veikia žarnyno mikroflorą. Uogų pektinai absorbuoja žarnyne esančias toksines medžiagas, mažina rūgimo ir puvimo procesus, drauge su organinėmis rūgštimis gerina žarnyno floros sudėtį ir veiklą.
Stiprus natūralus antioksidatorius. Sakoma, kad mėlynės atitolina senatvę dėl savo stiprių antioksidacinių savybių, jos lavina atmintį, gerina judesių koordinaciją.
Trintų uogų kompresai palengvina odos ligas. Dedami sergant žvyneline, egzema.
Tinka skalauti. Šviežių uogų sultimis galima skalauti gerklę sergant gerklės, gerklų ir ryklės uždegimais.
Tik va, šviežių uogų ar jų sulčių galima gauti tik tam tikru metų laiku – vasarą. Mėlynių sezonas Lietuvoje trumpas, be to, reikia ruoštis į mišką, mėlyniauti, o akis stiprinti ir saugoti reikia ne tik vasarą. Todėl bet kuriuo metų laiku akis galite pastiprinti preparatais, kurie gaminami su mėlynių ekstraktu.
Šviežios mėlynių uogos ar sultys gerina regėjimą, mažina akių nuovargį, gerina tinklainės regeneraciją (atsinaujinimą), didina akiplotį. Be to, sustiprina matymą prietemoje ir sumažina akių nuovargį ilgai būnant dirbtinėje šviesoje ar dirbant kompiuteriu. Mėlynes turėtų pamėgti žmonės, kurių darbas reikalauja ypač gero regėjimo – vairuotojai, lakūnai, operatoriai, laikrodininkai. Mėlynių uogos tinka sergantiesiems trumparegyste, senatvine toliaregyste, tinklainės distrofijomis.
2008 kovo 25
Vaistininkė Jūratė ŽIDONIENĖ
Susijusi informacija

Lankytojų komentarai

skaiste
2014-02-07 15:55
agne,melynes padeda turint dideli kraujospudi.(hi)
rasa
2010-08-06 15:03
as darau melyniu kompota ziemai labai skanu.
Agne
2010-07-13 14:08
Idomu,ar melynes tinka,turint didelį kraujospudį.Gal kas zinot,tai parasykit.Aci0.
toplikas
2010-07-06 01:48
aciu dauk is jusu suzinojau ape melines.
ramute
2010-06-19 18:46
kadangi turiu daug sveikatos sutrikimu,tai melynes man labai pagelbes. aciu uz si straipsni
Danute
2009-03-02 18:31
puiku
vaida
2006-10-22 11:32
idomus straipsnis - apie melynes zinojau, bet ne tiek. Tik butu idomu suzinoti, kurie melyniu ekstrakto preparati geresni, efektyvesni?

Parašykite savo nuomonę

Jūsų vardas: El. pašto adresas:
Jūsų komentaras:
:) (happy) :D (super)
(hi) (red) (fu) (fool)
(weird) :P :( (hooray)
(bad) (think) 8| (ok)
Apsaugos kodas:
 
Sveikas žmogus
Rubrikos
Naudinga informacija
Neradote ko ieškote?
Pabandykite pasinaudoti paieška:
© Sveikas žmogus 2014. Visos teisės saugomos