Ekologinis medus ir kiti bičių produktai

Mintimis apie ekologinį medų bei gydomąsias jo ir kitų bičių produktų savybes dalijasi bitininkas Jonas Rabačius, Žemaitijoje, Pagramančio regioninio parko teritorijoje šalia Lakštingalos slėnio, prižiūrintis šimtą bičių šeimų. “Mano senelis buvo bitininkas, o aš pirmą kartą ėmiau korius ir išsukau medų būdamas aštuntoje klasėje. Bitininkauju 25-rius metus, o nuo 1996-jų metų mano medus - tik ekologinis”, - pasakoja bitininkas.
 

Koks medus yra ekologinis? Tai itin švarus ir todėl labai sveikas medus. Vakarų valstybių gyventojai jau seniai supranta ekologinių produktų reikšmę ir svarbą sveikatai, o pas mus to dar tik mokomasi.
Ekologinei bitininkystei keliami tam tikri reikalavimai. Bitutės turi gyventi ne arčiau nei trys kilometrai nuo magistralinių kelių, šalia negali būti stambių chemiją naudojančių ūkių. Bičių negalima gydyti antibiotikais. Žodžiu, privalu sudaryti visas sąlygas, kad bičių produktuose neliktų kenksmingų medžiagų. Tuomet medus bus aukščiausios kokybės.

 

Medus - ir maistas, ir vaistas


Jei pavasaris ir vasara palanki medonešiui, rudeniop sulaukiama įvairaus medaus - klevų, blindžių, pienių, aviečių, šaltekšnių, liepų, lipčiaus, grikių, viržių, dobilų ir kt.
Medaus sudėtyje daug naudingų žmogaus organizmui medžiagų. Meduje daug gliukozės, fruktozės, mineralinių medžiagų, geležies, vitaminų.
Medus stiprina organizmą, suteikia energijos, didina hemoglobino kiekį, sėkmingai gydo gastritą, opaligę, mažina nervingumą, gerina nuotaiką. Greitai sugrąžina jėgas po patirto streso, ligos ar traumos. Medui būdingos silpnos antiseptinės savybės - juo gali būti gydomi nedideli nudegimai, įpjovimai, įbrėžimai.
Pavasarinis medus - gelsvas, švelnus, aromatingas. Jį labiau mėgsta vaikai. Tinka nuo peršalimo, skatina žarnyno peristaltiką.
Aviečių ir šaltekšnių medus - tamsios gintaro spalvos, malonaus skonio. Jis itin naudingas šaltuoju metų laiku, kai padažnėja įvairios peršalimo ligos. Aviečių medus bei aviečių arbata veiksmingai gydo bronchitą, tonzilitą, gerklės skausmą.
Liepų medus labiau skatina prakaitavimą, todėl jį geriau vartoti su karšta arbata, ypač sukarščiavus.
Tamsus aštresnio skonio grikių medus turi geležies, todėl didina hemoglobino kiekį. Jis ypač tinka sergantiesiems cukralige ar onkologinėmis ligomis. Jį patartina vartoti nėščioms, maitinančioms moterims, taip pat premenopauzės laikotarpiu.
Tamsiai gelsvas viržių medus itin populiarus Škotijoje. Tai kietos konsistencijos “kreminis” medus, kurį tinka vartoti sergant įvairiomis kraujagyslių ir sąnarių ligomis.
Žmonėms, kurie gali būti jautrūs medui, patartina rinktis dobilų medų, nes ši rūšis mažiausiai kelia alergiją.


 

Kiti bičių produktai


Bitininkas visada turi ne tik medaus, bet ir bičių duonelės, žiedadulkių, pikio.
Bičių duonelė turi daug B grupės, A, E, PP, C vitaminų, seleno, cinko, geležies. Ji stiprina regėjimą, atmintį, klausą. Norint būti sveikiems, kasdien naudinga suvalgyti po vieną šaukštelį bičių duonelės.
Žiedadulkėse vitaminų ne mažiau gausu nei duonelėje. Išskirtinė žiedadulkių savybė - jos nedidina skrandžio rūgštingumo. Per dieną prieš valgį naudinga suvalgyti po vieną šaukštą žiedadulkių.
Jei duonelė ar žiedadulkės sukelia alergiją, jų vartojimą reikia nutraukti.
Bičių pikis - natūralus antibiotikas. Jis stiprina imuninę sistemą, naikina bakterijas, virusus, grybelius, gydo uždegimus, pūlingas odos ligas.
 

Puikūs receptai su bičių produktais


nuo gerklės skausmo
10 g bičių pikio užpilti 100 g spirito. Suplakti ir laikyti kambario temperatūroje. Po trijų dienų juo galima skalauti gerklę, įlašinus kelis lašus tinktūros į šiltą vandenį.
sergant gripu
Šaukštas aviečių ar liepų medaus,
šaukštas juodųjų serbentų uogų,
šaukštas aviečių uogienės,
šaukštas šermukšnių uogų.
Mišinį užpilti litru vandens, palaikyti 15 minučių ir gerti 3 kartus per dieną, po 0,5 stiklinės prieš valgį.

Populiariausi straipsniai

Parašykite savo nuomonę

  • :)
  • (happy)
  • :D
  • (super)
  • (hi)
  • (red)
  • (fu)
  • (fool)
  • (weird)
  • :P
  • :(
  • (hooray)
  • (bad)
  • (think)
  • 8|
  • (ok)

Straipsniai šioje grupėje

Video

Naujausi gydytojų atsakymai

Mūsų draugai