Retos aliejų rūšys: ką verta žinoti?

Tęsiame praėjusiame numeryje pradėtą pokalbį su Lietuvos dietologų draugijos nare KMUK gastroenterologijos klinikos gydytoja dietologe Rūta Petereit apie aliejaus rūšis. Pasak dietologės, Lietuvoje yra nemaža kokybiškų ir originalių aliejų pasiūla, tad galime jo išsirinkti pagal kišenę, skonį bei poreikį. Kokių retesnių rūšių aliejų galime nusipirkti Lietuvoje? Kuo jie saviti?
 

Moliūgų sėklų aliejus


Austrai šį egzotiškąjį aliejų vadina „juoduoju auksu“. Jis turi daug A, E, K, C vitaminų, vario, geležies, cinko, kalio, kalcio, magnio, fosforo, seleno. Iš tiesų tai neįkainojamas sveikatos lobis.
Tamsiai rudos spalvos, tirštas originalaus skonio moliūgų sėklų aliejus gerina skrandžio veiklą, plaukų, nagų struktūrą, odos būklę, greitina žaizdų gijimą. Ypač šį aliejų turėtų vartoti vyrai. Ar žinote kodėl? Maisto produktų technologijos specialistų teigimu, moliūgų sėklų aliejus įeina į preparatų prostatos veiklai gerinti sudėtį.
Patarimas vyresnio amžiaus vyrams: moliūgų sėklų aliejaus kasdien išgerkite po 1–2 arbatinius šaukštelius.

 

Sezamų aliejus


Sezamo sėklas kaip prieskonį žmonija vartoja daugiau kaip 5000 metų. Sezamų aliejus turi daug vitaminų A, E ir makroelemento kalcio. Aliejuje esančios medžiagos skatina kraujo krešėjimą, gydo plaučių uždegimą, kasą, mažakraujystę. Vos vienas šaukštas sezamų aliejaus palengvina kvėpavimą sergant bronchine astma.
Sezamų aliejus yra plačiai vartojamas ir kosmetikos pramonėje. Kremai, tepalai , šampūnai gydo įtrūkusią, pleiskanojančią odą, stiprina plaukus.
Patarimas: jei jūsų kūno oda sausa, įpilkite į karštą vonią nedidelį puodelį sezamo aliejaus. Pagulėkite joje 15–20 min., ir jūsų oda taps lyg šilkinė.
 

Daigintų kviečių (kviečių gemalų) aliejus


Gal kiek mažiau žinomas Lietuvoje, tačiau turintis ypač daug vitamino E – jo turi net 10 kartų daugiau nei rapsų, sėmenų, alyvuogių ar moliūgų sėklų aliejai. Daigintų kviečių aliejuje taip pat yra vitaminų B1, B2, B6, D, A. Šis produktas greitina augimą, raumenų tonusą, darbingumą, stiprina imunitetą.


Įdomu: kremai, kurių sudėtyje yra daigintų kviečių aliejaus, jaunina bei gražina veido odą, lėtina jos senėjimo procesus.
Jei jūsų sausa oda sausa, įpilkite nedidelį puodelį sezamo aliejaus į karštą vonią vandens,-pasilepinkite joje 15–20 minučių. Oda taps lyg šilkinė.
 

Nakvišų aliejus


Gaminamas iš nakvišos sėklų. Paprastai jis būna kapsulėmis, tačiau gali būti naudojamas ir skystas, maistui. Jo sudėtyje yra omega 6 riebalų rūgščių, bet jos yra kitokios nei kituose aliejuose. Aliejuose yra alfa linoleno rūgštis, kuri organizme verčiama gama linoleno rūgštimi. Nakvišų aliejuje yra jau gama linoleno rūgšties, taigi organizmui nereikia jos perdirbti. Tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems egzema arba cukriniu diabetu, nes jų organizmo gebėjimas perdirbti šią riebalų rūgštį yra susilpnėjęs. Nakvišų aliejus naudojamas kaip papildoma priemonė gydant egzemą, cukrinį diabetą ir ypač jo sukeltus nervų pažeidimus. Šis aliejus turi uždegimą slopinančių savybių, todėl tinka sergantiesiems reumatoidiniu artritu, išsėtine skleroze, lėtiniu bronchitu, taip pat naudingas moterims esant lėtiniam nuovargiui, prieš menstruaciniam sindromui, krūtų skausmui ar tempimui.
Patarimas: nakvišų aliejų geriau dėti į jau paruoštą maistą, nenaudoti kepant. Taip pat galima maišyti su kitais aliejais – saulėgrąžų, alyvuogių ir kitais. Norėdami pajusti teigiamą poveikį, aliejų vartokite ilgiau – 3 mėnesius ar pusę metų.

 

Populiariausi straipsniai

Lankytojų komentarai

fdeMmENCxKUEIF
2011-09-02 08:43
Oh yeah, fbaluous stuff there you!

Parašykite savo nuomonę

  • :)
  • (happy)
  • :D
  • (super)
  • (hi)
  • (red)
  • (fu)
  • (fool)
  • (weird)
  • :P
  • :(
  • (hooray)
  • (bad)
  • (think)
  • 8|
  • (ok)

Straipsniai šioje grupėje

Video

Naujausi gydytojų atsakymai

Mūsų draugai