){kind=logo}
){kind=logo}
){kind=logo}
Kai trūksta vitamino C, žmogus blogai jaučiasi, greitai pavargsta, blogiau sekasi dirbti ne tik fizinį, bet ir protinį darbą, lengvai persišaldo, sutrinka virškinamojo trakto darbas, pablogėja apetitas, kraujuoja dantenos, greitai atsiranda mėlynės.
Dažniausiai vitamino C trūksta dėl netinkamos mitybos, kai nepakankamai valgoma šviežių vaisių ir daržovių ar valgomas daug baltymų turintis maistas. Taip pat yra ištirta, kad ruošiant maistą, prarandama apie 40 proc. šio vitamino.
Vitamino C šaltinis -> Vitamino C kiekis 100 g produkto
Erškėčių uogos -> 1250 mg
Citrinos -> 48,7 mg
Juodieji serbentai -> 166,2 mg
Paprika -> 144 mg
Petražolių lapai -> 171,3 mg
Medikamentai. Antibiotikai ir migdomieji vaistai sutrikdo vitamino C apykaitą, todėl juos vartojant didėja šio vitamino poreikis. Jo taip pat reikia vartojant kontraceptines tabletes.
Pakankamas vitamino C vartojimas, sumažina riziką sirgti kai kuriomis ligomis:
• Širdies ir kraujagyslių ligos. Sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis įtakos turi aukštas cholesterolio kiekis kraujyje ir aterosklerozės vystymasis. Todėl organizmą svarbu aprūpinti pakankamu vitamino C kiekiu, nes šis vitaminas padeda skaidyti, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir taip sustabdyti aterosklerozės vystymąsi.
• Onkologinės ligos. Moksliniais tyrimais nustatyta, jog vitaminas C gali saugoti nuo navikų atsiradimo. Geriausiai vitaminas C žinomas kaip antioksidantas – saugo ląsteles nuo kenksmingo laisvųjų radikalų poveikio. Laisvieji radikalai susidaro dėl natūralių oksidacijos procesų, nuolatos vykstančių mūsų organizme. Jie trikdo deguonies apykaitą organizmo ląstelėse ir gali įtakoti piktybinių auglių susidarymą.
• Kraujo ligos, pvz., anemija. Vitaminas C turi teigiamos įtakos geležies apykaitai ir pasisavinimui.
• Skorbutas. Jei vitamino C trūksta ilgesnį laiką, gali išsivystyti skorbutas.
Protinė ir fizinė veikla. Askorbo rūgštis turi įtakos ir fermentų, dalyvaujančių perduodant nervinius impulsus galvos smegenims, aktyvumui. Jei organizme trūksta vitamino C, gali pablogėti atmintis ir dėmesio koncentracija. Taip pat žmogus greičiau pavargsta, trūksta energijos ir sunkiau dirbti fizinį darbą.
Rūkymas. Rūkančių žmonių organizmas absorbuoja tik 60 procentų vitamino C.
Stresas, infekcijos, peršalimas ir kiti rizikos veiksniai silpnina imuninę sistemą. Todėl vitamino C reikia vartoti daugiau, nes jis stiprina imuninę sistemą ir taip padeda kovoti su dauguma virusinių ir bakterinių infekcijų.
Augančiam organizmui. Vitaminas C padeda taisyklingai vystytis ir išlaikyti tinkamą kaulų, kremzlių, dantų ir dantenų būklę. Vitaminas C dalyvauja kolageno – baltymo, kuris atlieka svarbų vaidmenį odos ląstelių, sausgyslių, kaulų ir kito jungiamojo audinio atnaujinime, sintezėje.
Kitos būklės: vitamino C reikia daugiau, kai sveikstama po operacijų, nudegimų –skatina žaizdų gijimą, sumažina trombų susidarymo tikimybę. Vitaminas C ypač reikalingas nėštumo bei žindymo laikotarpiu. Jeigu suaugusiam žmogui rekomenduojama vitamino C paros norma yra 60 mg, tai nėščiosioms reikia 80 mg, o žindančioms moterims 100 mg per parą.
Rutinoscorbin – tai preparatas, kurio sudėtyje yra dvi biologiškai veiklios medžiagos: rutinas ir askorbo rūgštis (vitaminas C). Žmogaus organizme nei vitaminas C, nei rutinas nesintetinami, todėl jų reikia gauti su maistu. Rutinas svarbus tuo, kad yra būtinas askorbo rūgšties metabolizmui, skatina jos pasisavinimą, aktyvina patekimą į ląsteles, slopina oksidaciją. Tikintis didesnio efektyvumo, dažnai vartojamos itin didelės vitamino C dozės, tačiau vartojant kartu vitaminą C ir rutiną, didelių vitamino C dozių nebeprireikia, nes rutinas stabilizuoja vitaminą C. Todėl vartoti rutiną ir askorbo rūgštį kartu yra racionaliau bei efektyviau nei vien tik askorbo rūgštį. Paprastai užtenka 1 tabletės per dieną, o kai poreikis padidėjęs, geriama po 1–2 tabletes 2–4 kartus per dieną.
Pasaulyje jau ne vienerius metus vyksta diskusijos dėl genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir genetiškai modifikuotų produktų (GMP) keliamos rizikos aplinkai, žemės ūkiui ir žmonių sveikatai. Pagal Europos Sąjungos reikalavimus genetiškai modifikuoti galima tik tris maisto produktus: sojas, kukurūzus ir rapsus. ...
Skaityti daugiauNuo senų laikų geriamoji soda buvo patikima pagalbininkė ir pyragą kepant, ir virtuvę valant, ir ligas visokias išvaikant. Prisiminkime jos galias ir paklausykime įvairių specialistų nuomonės, kuo soda gali padėti dabar....
Skaityti daugiauApie riešutų maistines savybes ir naudą sveikatai kalbamės su Kauno visuomenės sveikatos centro Visuomenės sveikatos saugos skyriaus sveikatos ekologe Inga VANAGIENE....
Skaityti daugiauSkausmingą raumenų įsitempimą, vadinamąjį raumenų mėšlungį, ko gero, jautėte kiekvienas. Mėšlungis - tai nevalingas raumenų, dažniausiai šlaunų, blauzdų ar pėdų raumenų, susitraukimas. Tai ne tik nemaloni būsena, ypač jei ji kartojasi dažnai, bet ir ženklas, kad organizme kažkas sutriko....
Skaityti daugiauPats pirmasis B grupės vitaminas – tiaminas – buvo atrastas XX a. pradžioje, ieškant priemonės, galinčios pagelbėti žmonėms, daugelyje šalių sirgusiems sunkia liga, pasireiškiančia nervų pažeidimais, dėl kurių atsirasdavo galvos skausmai, atminties susilpnėjimas bei sutrikdavo eisena ir virškinimas (vadinamoji beriberio liga). Šiandien yra žinoma apie 100 sveikatos sutrikimų, susijusių su B grupės vitaminų trūkumu. Todėl mokslininkai ir gydytojai, kalbėdami apie vitaminus, jau nebeaiškina kiekvieno iš jų vaidmens, o tiesiog nurodo juos kaip gyvybiškai būtinus sveikatai. ...
Skaityti daugiauNuo rugpjūčio pabaigos iki spalio vidurio akį traukia krūmokšniai žaliomis šakelėmis, kurios lyg karoliukais nusagstytos smulkiomis oranžinėmis uogelėmis. Tai – šaltalankiai. Apie šiuos unikalius vaisius ir jų naudą sveikatai pasakoja Lietuvos šaltalankių augintojų asociacijos prezidentė Daiva Kvedaraitė ir ilgametis šaltalankių produktų kūrėjas, augintojas ir tyrinėtojas Evaldas Geištoraitis....
Skaityti daugiauPaskutiniuoju metu žmonės beveik pamiršo tai, ką vartojo dar mūsų močiutės ar mamos. Kad ir obuolių actą. Šis paprastas produktas jau nuo senų laikų yra žinomas ir kaip įvairiems negalavimams gydyti tinkama, ir kaip puiki grožio puoselėjimui skirta kosmetinė priemonė....
Skaityti daugiauInkstai - labai svarbūs poriniai organai. Jie sveria apie 200 g kiekvienas, o per parą sugeba perdirbti iki 1000 litrų kraujo. Jie valo kraują nuo nereikalingų medžiagų, palaiko organizmo homeostazę (vidinės terpės pastovumą), dalyvauja AKS (arterinio kraujo spaudimo) reguliavime, o jei streikuoja kepenys - iš dalies perima ir kepenų funkciją. Sergantiems inkstų ligomis skiriamas medikamentinis gydymas....
Skaityti daugiauDžiovintų vaisių parduotuvėse dabar yra įvairiausių. Razinos, slyvos, abrikosai, datulės, papajos, ananasai... Yra tokių, kurių net pavadinimus sunku atsiminti ar ištarti. Ką žinome apie jų naudą sveikatai, jų pasirinkimo ypatumus bei taisyklingą vartojimą? Turbūt daugelis ne kažin ką. Išties tai labai naudingi mūsų sveikatai produktai, kurie, beje, ant mūsų stalo turėtų būti dažniau nei įprasta dabar. Žiniomis ir patarimais apie visa tai dalijasi Kauno visuomenės sveikatos centro Visuomenės sveikatos saugos skyriaus sveikatos ekologė Inga VANAGIENĖ....
Skaityti daugiauTurbūt daugelis žino posakį „jei nori gerai matyti ir turėti sveikas akis – valgyk mėlynes“. Šis posakis tikrai teisingas, tarp kitų gydomųjų mėlynių savybių – poveikis regėjimui pritaikomas bene dažniausiai. Nuolat valgant mėlynių, atsigauna pavargusios, nusilpusios akys. Tačiau mėlynės turi ir daugiau naudos mūsų sveikatai....
Skaityti daugiauAvižos jau seniai paplito teritorijoje nuo Korėjos iki Vakarų Europos. Plinijus, Katonas ir kt. senovės mokslininkai avižas laikė piktžolėmis ir siūlė jas rauti iš pasėlių. Kartu Plinijus rašė, kad germanai iš avižų grūdų verda tyrę. Galenas teigė, kad avižos auginamos Indijoje ir jomis šeriami gyvuliai, o kartais gaminamas maistas. Tačiau į maistinę avižų vertę dėmesys buvo atkreiptas daug vėliau....
Skaityti daugiauKofermentas Q 10 (KoQ10) gali būti laikomas stebuklinguoju 1990-ųjų metų „vitaminu“. Tikrasis šios medžiagos pažinimas prasideda tik dabar: atrandama vis daugiau kofermento Q 10 savybių, vartojimo galimybių ir t.t. Taigi kas žinoma apie kofermentą Q 10?...
Skaityti daugiauŠirvintų rajone, Bagaslaviškio kaime, gyvenantys ūkininkai Bronislovas Liubomiras Vošteris su žmona Janina jau daugiau kaip dvidešimtį metų augina linus ir spaudžia jų aliejų. Iš jo su vaistažolėmis pasigamina įvairių sveikatinimo priemonių. Ūkininkai neabejoja, kad kiekvienam sveikiausi yra gimtajame krašte išauginti, senelių ir prosenelių vartoti produktai....
Skaityti daugiauTarp augalų, vartojamų maistui ir turinčių gydomųjų savybių, gerai žinomas česnakas (Allium sativum). Jam būdingas specifinis aštrus kvapas, o ir pavadinimas “allium” graikiškai reiškia kvepėti. Kitur teigiama, kad “allium” kilęs iš keltų žodžio “all”, reiškiančio “deginantis”. Tačiau kad ir kokia pavadinimo kilmė, visi vieningai sutaria - tai labai naudingas ir sveikas augalas....
Skaityti daugiauViena iš legendų byloja, kad bitės – Dievo dovana žmogui. Dar senovės Egipte medus buvo naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip gydomoji, kosmetinė ar konservuojamoji medžiaga. O kai kurios tautos medumi balzamuodavo mirusius vadus ir karalius. Teigiama, kad taip balzamuoti kūnai išlieka tokie, kaip ir gyviems esant. Pasidomėkime bičių produktų savybėmis ir gydomosiomis galiomis....
Skaityti daugiauGimtoji raudonųjų spanguolyno karoliukų žemė – gražioji Karelija. Dar Rusijos caras Petras Pirmasis gyrė ir įvertino laukines spanguoles kaip nepakeičiamą vaistą nuo įvairių ligų. Senuosiuose raštuose teigiama, kad pirmoje Rusijos karo ligoninėje kareivių žaizdos buvo gydomos vieninteliu vaistu – spanguolių sultimis ir ekstraktu, jį sumaišius su degtine. Tai, kad spanguolių sultys gerai dezinfekuoja žaizdas, žinoma ligi šiol. O kuo dar naudingos spanguolės?...
Skaityti daugiau
Lankytojų komentarai
Parašykite savo nuomonę