Organizmą stiprina česnakas

„Česnaką kramtysi – velnią išvarysi“, – sako liaudyje paplitęs posakis. Jau senovėje česnaką nešiodavo pakabintą ant kaklo, kad apsisaugotų nuo choleros, maro, šiltinės. Jis minimas Biblijoje, indų šventraščiuose, senovės romėnų medicinos literatūroje. Garsusis arabų gydytojas Ibn Sina, žinomas kaip Avicena, siūlė valgyti česnaką profilaktiškai nuo visų ligų.
 

Česnakas stiprina mūsų sveikatą jau tūkstančius metų


Česnakas kilęs iš Pietų Azijos. Jį plačiai vartojo dar Senovės Egipte žaizdoms, infekcijoms, augliams gydyti. Česnako duodavo valgyti vergams, kad padidintų jų darbingumą ir apsaugotų nuo maliarijos bei kitų ligų. Herodoto liudijimu, kol buvo statoma Cheopso piramidė, už perkamus česnakus, svogūnus ir porus buvo išleista daugiau nei 40 tonų gryno sidabro.
Česnakas buvo labai vertinamas ir Senovės Romoje. Jis buvo būtinas legionierių racione. Romėnai manė, kad česnakas suteikia jėgų ir palaiko drąsą. Europoje česnakas buvo vartojamas marui, o Pirmojo pasaulinio karo metu – vidurių šiltinei ir dizenterijai gydyti, be to, praskiestomis česnako sultimis gydydavo žaizdas.
 

Koks tai augalas?


Česnakas gerai žinomas tarp augalų, vartojamų maistui ir turinčių gydomųjų savybių (Allium sativum). Jam būdingas specifinis aštrus kvapas, o žodis allium graikiškai reiškia kvepėti. Kitur teigiama, kad allium kilęs iš keltų žodžio all, reiškiančio „deginantis“. Alicinas, sudedamoji česnako dalis, kaip manoma, nulemianti jo terapines savybes ir kvapą, yra labai nestabilus. Tiek karštis, tiek rūgštys sunaikina fermentą alinazę, kuris būtinas alicino gamybai, todėl česnaką geriausia vartoti šviežią.
Česnakas – daugiametė svogūninė daržovė, susideda iš 6–10 skiltelių, Šviežiuose česnakų svogūnuose yra apie 60 proc. vandens, 15 proc. angliavandenių, iki 0,3 proc. glikozido alijino, 0,4–2,0 proc. eterinio aliejaus, flavonoidų, fitosterinų, vitaminų C, PP, karotino, B grupės vitaminų, inulino, apie 2 proc. mineralinių medžiagų.


 

Kaip veikia česnakas?


Česnakas veikia dvejopai:
• Skatina fagocitozę, t.y. stimuliuoja imunines ląsteles, makrofagus ir T limfocitus kovoti su bakterijomis, virusais.
• Pasižymi baktericidinėmis (mikrobus naikinančiomis) savybėmis, veikia panašiai, kaip dezinfekuojančios priemonės.

 

Kokios naudingosios jo savybės galėtų padėti?


• Vokietijos federalinės sveikatos agentūros komisija (GFHACE – angl. The German Federal Health Agency Comission E) bei Europos fitoterapijos mokslinis susivienijimas (ESCOP – angl. The European Scientific Cooperative on Phytotherapy) patvirtino česnako tinkamumą hiperlipidemijai ir aterosklerozei gydyti.
• Mokslininkai patvirtino, kad česnakas yra gamtinis antibiotikas.
• Šio augalo tik vienos skiltelės tyrė naikina mikroorganizmus maždaug 280 valandų.
• Česnako ekstraktas naikina daugelį bakterijų ir grybelių. Nustatyta, kad jis veiksmingas sergant grybelinėmis infekcijomis.
• Skatina šlapimo ir prakaito išsiskyrimą, mažina karščiavimą, todėl juo sėkmingai gydoma gripas, angina, dizenterija.
• Česnakas mažina kraujo spaudimą, skystina kraują, mažina cholesterolio, ypač „blogojo“, kiekį kraujyje. Tyrimų metu duodant pacientams česnako preparatų, pavyko bendrąjį cholesterolį sumažinti 7 proc., o blogąjį – net 12 proc. Pagerėjus periferinei kraujotakai, mažėja galvos skausmas ir svaigimas, pagerėja miegas.
• Česnakas slopina pilvo dieglius, gerina apetitą, skatina virškinamojo trakto fermentų ir tulžies išsiskyrimą, mažina vidurių pūtimą ir raminamai veikia žarnyną. Sausu česnako ekstraktu sėkmingiausiai gydomos įvairios kepenų ir tulžies pūslės ligos.
• Skatina žmogaus organizmo imuninę sistemą kovoti su vėžio ląstelėmis.
• Negausiais eksperimentais įrodyta, kad česnako sudedamosios dalys mažina gliukozės kiekį kraujo plazmoje, todėl česnaką būtų naudinga įtraukti į diabetu sergančių žmonių dietą.
• Česnakas gerai toleruojamas ir visiškai saugus vartojant ilgai.
 

Kaip česnakas veikia riebalų kiekį kraujyje

?
Pastaruoju metu įvairios pasaulio laboratorijos pateikia naujų eksperimentinių duomenų apie česnako įtaką įvairioms ligoms gydyti ir jų profilaktikai. Pastebėta, kad česnakas per 4–12 savaičių gali sumažinti mažo tankio (blogojo) cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat lėtėja aterosklerozinių plokštelių didėjimas kraujagysių spindyje (kol kas neaišku, ar taip yra dėl lengvojo cholesterolio kiekio sumažėjimo plazmoje, ar dėl kitų česnake esančių medžiagų poveikio). Be to, česnakas mažina širdies infarkto tikimybę žmonėms, sergantiems kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis. Vartojant česnaką, taip pat mažėja kraujo krešumas (trombocitų agregacija), todėl jį reiktų atsargiau vartoti žmonėms, kuriems yra kokių nors kraujo krešėjimo sutrikimų.
 

Įvairūs česnakų preparatai


Pastaruoju metu labai populiarūs preparatai, pagaminti iš česnakų ekstrakto, dražečių, kapsulių pavidalu arba skysta forma. Tokių preparatų privalumas yra tas, kad jie nedirgina virškinamojo trakto, tačiau gydomųjų savybių nepraranda. Taip pat specialiais gamybos metodais yra panaikinamas aštrus kvapas bei skonis ir, kaip minėta, išsaugotos šviežiam česnakui būdingos organizmą stiprinančios savybės. Todėl juos galima vartoti vietoj kasdieninės česnako skiltelės.

Populiariausi straipsniai

Lankytojų komentarai

hm
2010-01-19 10:15
eleuterokokas yra žalingas jei žmogus turi padidėjusį kraujo spaudimą.
aukse
2009-05-14 18:53
stengiuosi bent retkarciais uzvalgyti cesnako, pasidarau sumustiny su juoda duona sviestu ir cesnaku :P
Tianshi sveikatos filosofija
2009-05-05 11:22
http://www.tiens.projektas.lt/imunitetas.htm -
tai projektas apie sveiką gyvenseną ir nuostabią galimybę susigrąžinti sveikatą Tiens produkcijos pagalba.
destinas
2009-04-20 03:16
nieko nera greiciau ir efektyviau stiprinancio imuniteta uz maisto papilda tonussan. kiekviena ryta isgeriu ir jau per pora savaiciu teigiama poveiki pajauciau
extra
2009-03-12 15:35
pritariu - juk ne visuomet ir visi galime valgyti tą česnaką.. Reikia ir kitaip save stiprinti. Pvz. aš taip pat naudoju Tonussan, jau vien dėl jo natūralumo: jis puikiai stiprina imunitetą, o šalia to,l dar ir gerai energizuoja, žvalina, vaiko mieguistumą. Žodžiu, pritariu jo veiksmingumui, kuris mane tikrai nustebino ir tebestebina!
ShyGuy
2009-02-25 23:51
ir eleuterokoko šaknys stiprina imunine sistema bei organizma. todel as vartoju tonussan. kapsules, nesijaucia jokio slykstaus skonio burnoje nei po, nei prieš vartojimą.
time
2008-09-29 01:09
Česnakas yra nuo daugelio ligų.Ilgiau ji naudojant tiesiog tai pajuntama.
Rodyti daugiau komentarų

Parašykite savo nuomonę

  • :)
  • (happy)
  • :D
  • (super)
  • (hi)
  • (red)
  • (fu)
  • (fool)
  • (weird)
  • :P
  • :(
  • (hooray)
  • (bad)
  • (think)
  • 8|
  • (ok)

Straipsniai šioje grupėje

Video

Naujausi gydytojų atsakymai

Mūsų draugai