Higienos specialistai apie šaltinių vandenį

Kodėl šaltinių vanduo?


Pagrindinė priežastis, dėl ko vertėtų vartoti šaltinių vandenį - jis nedezinfekuojamas ir jo sudėtyje nėra chloro junginių, nesijaučia metalo skonio. Vandentiekio vandenyje esantys dezinfekuojamųjų medžiagų junginiai jautriems žmonėms gali sukelti alerginę reakciją: pradeda sausėti oda, ima niežėti.

 

Šaltinių vandens pavojai


Tačiau šaltinio vanduo taip pat gali kelti pavojų sveikatai. Į šaltinį kartu su gruntiniu vandeniu gali patekti ir teršalų. Vandens kokybė priklauso ir nuo geologinių sąlygų: smėlingose vietovėse tarša patenka iš tolimesnių taršos šaltinių dėl intensyvios vandens filtracijos; molingose vietose taršos tikimybė mažesnė.
Bene pavojingiausias yra mikrobinis vandens užterštumas. Nes esant patogeniniams organizmams žmonės gali susirgti infekcinėmis ligomis. Mikroorganizmai žūva vandenį pavirinus.


 

Nitritai, nitratai ir amoniakas


Tai dažnai gamtoje sutinkami junginiai. Gamtiniame vandenyje yra ištirpusio deguonies, kuris amoniaką ir nitritus oksiduoja iki nitratų. Nitratų jonai yra stabiliausia forma iš visų deguoninių azoto junginių, be to, chemiškai neveiklūs ir sunkiai pasišalina. Paskutiniais dešimtmečiais nitratų padaugėjo gruntiniame, paviršiniame vandenyje.
Nitratai įeina į trąšų sudėtį, yra toksiški, nes patekę į organizmą hemoglobiną pakeičia metheglobinu (nustatyta, kad kūdikių organizmas greičiau sudaro metheglobiną negu vaikų ar suaugusiųjų). Taip deguonies transportavimas į audinius pasidaro neįmanomas.
Nitratai virinant nepasišalina, koncentracija vandenyje tik padidėja, todėl vandens, kuriame daug nitratų, higienos specialistai pataria geriau nevartoti.
 

Kintanti kokybė


Šaltinių vanduo “apgaulingas” ir tuo, kad jų vandens kokybė nuolat kinta. Ji gali pablogėti, kai tirpsta sniegas, yra lietingi metai ar dažnai ir smarkiai lyja. Tada pakyla gruntinio vandens lygis ir teršalų lengviau patenka į vandenį.
Vilkijos šaltinių indikatorinių cheminių medžiagų koncentracijos pagal higienos normą 48:2001 “Žmogaus vartojamo žalio vandens kokybės higieniniai reikalavimai” reglamentuojamų normų neviršijo. Norint išvengti kenksmingų mikroorganizmų maisto reikmėms naudojamą vandenį rekomenduojama virinti.
Prieš gerdami nežinomo šalti-nio vandenį patikrinkite, ar tikrai jį galima gerti!

Populiariausi straipsniai

Lankytojų komentarai

Klaudijus Zinis
2011-11-10 11:40
As manau jog sveikiausia yra gerti jonizuota sarmini vandenį. Jis savo savybemis prilygsta svariam saltinio vandeniui, o jo pasigaminti galima pačiam namų salygomis naudojant paprastą vandentiekio vandenį. Daugiau informacijos www.burbuliukas.lt

Parašykite savo nuomonę

  • :)
  • (happy)
  • :D
  • (super)
  • (hi)
  • (red)
  • (fu)
  • (fool)
  • (weird)
  • :P
  • :(
  • (hooray)
  • (bad)
  • (think)
  • 8|
  • (ok)

Straipsniai šioje grupėje

Video

Naujausi gydytojų atsakymai

Mūsų draugai